Su poco modernizado decorado, mezclado con fotos de famosos comensales, no reflejan en realidad su esencia: La Estancia sigue siendo, con mucho, un excelente lugar para comer carnes. No solo rojas porque el lomo de cerdo, por ejemplo, es siempre un plato seguro para pedir. La atención sigue siendo esmerada y amable. Quizás un poco excesivo el precio de las bebidas alcohólicas comparado con otros sitios, pero nada que espante. Indudablemente, sigue siendo muy recomendable salvo que el comensal sea muy snobista ya que su anticuado decorado no ayuda a lo visual.