Azú es una experiencia completa de disfrute no sólo en lo gastronómico, sino también en el diseño de interiores y en el manejo de marca. El establecimiento está dividido de varios ambientes, entre los cuales llama la atención una tienda de ropa y souvenirs de la misma marca con un excelente manejo de diseños y colores. Luego, se abre una habitación inmensa en cuyo espacio están dispuestas las mesas con suficiente espacio entre cada una como garantía de bioseguridad, todo esto en un ambiente de intimidad y confort, revestido de acabados modernos de madera, enredaderas y lámparas colgantes del alto techo. El servicio es de primera calidad: disponen de valet parking para todos los comensales, los meseros utilizan comunicación por radio para una atención coordinada. El menú es pequeño en lo referido a platos fuertes, pero cuentan con una gran oferta de postres. En esta visita, mi esposa y yo almorzamos con una Pasta al Filetto con tomates cherry y un Sándwich de Pollo con ensalada rallada y salsa ranch, acompañados por una infusión de flores de Jamaica en almíbar y un batido de fresa. Lamentablemente no pudimos probar los postres porque quedamos muy llenos. ¡Ya continuará!

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