Comida
Servicio
Ambiente

Primero hay que dejar claro que el servicio es excelente y super atento, y que además el sitio es hermoso, la distribución del espacio y la decoración tienen un sentido que hacen que entrar es como estar en otra época. Ahora, los dulces: La variedad de dulces es variada, no grande, pero variada, en esta visita pedimos, La parchita, Tiramisú, y tres macarrones, nos llevaron los dulces a la mesa, con unas cucharas muy bonitas envueltas cada una en una envoltura de plástico como si fueran nuevas compradas de una tienda, imagino que esto tiene sentido porque cada dulce parece un pequeño regalo, y esto ayuda a la sensación de estar abriendo un regalo mientras comes, el tema es que si parte de la filosofía del local es usar y apoyar los productos locales (lo cual implica sustentabilidad y ecología de fondo) desperdiciar esa cantidad de plástico cada vez que se usa una cuchara no parece lo mas sustentable del mundo, especialmente porque después que recogieron la mesa arrugaron los envoltorios junto con las servilletas para botarlos. La Parchita: La pedí porque me la recomendaron en la caja, muy bonita, pero insípida, no había ninguna diferencia de sabor entre los distintos rellenos que tenia, y ningún contraste de texturas, era como comer un pedazo de crema con aroma a parchita, reconstruir una parchita en todos sus elementos tiene que elevar la experiencia de comer una parchita sola, bueno, comer una parchita sola es mucho mejor todavía. Tiramisú: Cualquier persona que haya comido un tiramisú en una casa con un solo familiar italiano, ha comido un mejor tiramisú, no es malo como la parchita, pero si mediocre para el nivel de la pastelería, especialmente un sabor a grasa que tenia Macarrones: Todos los macarrones sabían igual, probar el primero se convirtió en haberlos probado todos Parchita, tiramisú, tres macarrones y un agua con gas 24$ (si revisan los precios de su pagina todo debió haber salido unos 6-8$ mas barato, pero imagino que el costo extra era para pagar el plástico y la copa en donde sirvieron el agua con gas)

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