Abanca Mañon (Los Chaguaramos)

Desde que me conozco, no comía hamburguesas en la calle, pero un amigo me llevó a abanca mañon de los chaguaramos hace ya unos 20 años, y no paraba de comer, una tras otra, 8 hamburguesas y 2 parrillas, devoró el solo, y yo dije, serán tan buenas? me animé a probarlas, y no fueron 8 pero terminé pidiendo una segunda porque su sabor en ese entonces era increible, para ser una hamburguesa tan sencilla, poco a poco la tradición fue pasando de mano en mano y en algunos de sus nuevos locales la calidad del original no se ha podido mantener, sin embargo, hace poco volví a su nueva locación en los chaguaramos, ceerca de la universidad central de venezuela, y recordé viejos momentos que solo son evocados cuando tu paladar manifiesta su memoria.

Es una buena opcion si se busca comer rapido y barato. Sus hamburguesas son de buen sabor y sencillas. Las parrillas han bajado de calidad.

Este local es uno de los tres integrantes del antiguo “triángulo parrillero” de Santa Mónica, otro sabor de mi infancia , Abanca Mañon se mudó de su ubicación original en Santa Mónica y apostó por la expansión, abriendo varios locales entre Caracas y San Antonio, esa valiente expansión, resultó en varios casos en la elevación de los costos y perdida del ojo supervisor que incidió en la calidad; no todos los nuevos locales sobrevivieron, pero los que sí lo hicieron venden mucho, parrillas y sobre todo las particulares hamburguesas del “triangulo” conformadas por: carne, papitas y salsas servidas en un pan caliente y a gran velocidad, este es uno de los resuelves más buscados en la zona por estudiantes, para comer algo antes de una rumbita, en temporada de béisbol o por un simple antojo, el ambiente es informal, por lo general para comer de pie y el servicio es rápido, son buenas, las recomiendo.