Doc

Hace unos cinco meses tienen un nuevo cheff, Cheff Ronka .Es finlandés sus creaciones excelentes y con ingredientes venezolanos. Degustamos unos maravillosos Camacutos, en dos presentaciones distintas, ambas deliciosas. Los postres excelentes. Muy amable y buena atención. Si visitan este sitio y les gusta comer bien, van a estar muy satisfechos con la elección. Ampliamente recomendado.

Es un sitio agradable y basta, sin mucho más que agregar en cuanto al ambiente y servicio. Ofrece una propuesta gastronómica bien interesante de comida gourmet internacional respaldada por ingredientes de alta calidad nacional. Hay que destacar el peso que se le da a los elementos locales en su preparación, ofreciendo así unos platos de altura con su toque de arraigo culinario criollo . Ahora bien es un sitio extremadamente caro hablando en términos generales; sabemos que existen platos que por sus ingredientes sus costos suelen ser más elevados pero en DOC, todos y cada uno de sus platos, hasta muy simple que sean, tienen un costo excesivamente elevado cayendo en un desbalance precio valor que convierta la experiencia gastronómica en absurda, desde mi punto de vista. No con esto busco desprestigiar al restaurante, sigo firme ante mi opinion que su comida es buena solo que sus costos rayan un un irreal paralelo.

Buena cocina, especialidades en carnes. Un buen ejemplo para degustar productos locales con denominación de origen. No pueden dejar de comer el pan....

Una de las mejores hamburguesas de Caracas la he disfrutado aquí. Se que no es el plato estrella pero es uno de mis favoritos. Este lindo lugar ofrece muy buenos productos venezolanos. Desde los quesos de cabra artesanales, el pan, un jamón tipo parma que es exhibido en el medio de la sala y que es cortado delante de uno con una maquina italiana que nos dice el lujo de producto que vamos a consumir hace de este lugar un sitio que deben probar.

Cenar en DOC es una experiencia memorable, menu de degustacion muy bien pensado utilizando productos de temporada, algunos con denominacion. El servicio muy bueno. Es un poco caro pero recibira a cambio comida excelente