Golfeados de Antaño

Este local tiene tiempo y se ha hecho un nombre, los Golfeados de Antaño es ese local en Sabana grande, en la esquina que da entrada al Pasaje Asunción (conocido como el callejón de la puñalada) que ofrece sus destacados golfeados, además de Chocogol, Pan de Queso y otros productos, sus precios son bastante solidarios y por eso suele haber cola para comprar, sobre todo en la tarde, por lo cual la atención tiende a ser impersonal, rápida y efectiva, el local es tipo barra de despacho cálido y limpio, el ambiente es el del bulevar, así que es cuestión de pedir para comer en el camino o donde puedas sentarte. Los golfeados son decentes, esta vez no lo pedí con queso (que lo vi algo delgado) para degustar su sabor y textura actual: buena presentación y temperatura, buen sabor del melado que no es abundante, tímido sabor a anís dulce, algunos trocitos de papelón y queso y la masa tiene cuerpo, así que un golfeado con queso y un café aquí te va dar sensación de llenura, el pan de queso es también bastante solicitado por su sabor, frescura y que le ponen bastante queso, creo que volveré.