Hermanos Riviera

A veces bueno y otras no..... El sabor del pollo a la braza es excelente pero no todo el tiempo los pollos son de tamaño aceptable combos para llevar y múltiples otras opciones para comer en el local sopas muy buenas atención que sin ser esmerada es buena para el tipo de local.

Los tradicionales pollos en brasa de los Hermanos Riviera no fallan y es de mis favoritos de Caracas, pero no solo eso, siempre recomiendo comer carnes a la brasa en polleras, pues obtienes buen sabor y abundante cantidad con una mejor relación precio/valor que en un restaurante especializado en carnes. El ambiente es el típico de pollera, sin lujos, buen estacionamiento y la atención es eficiente, sobre todo cuando hay grupos grandes.

La tradición del pollo en brasa en Caracas personificado en un restaurante donde muy pocas personas en Caracas no hayan escuchado de ellos. Un local famoso por sus pollos en brasas que particularmente me parecen excelente en este local debido a que el sazón del mismo no opaca el mismo sabor del pollo, por lo cual no cae pesado como en muchos otros locales. Tuve la dicha de conocer el dueño actual quien se preocupa constantemente de la frescura de sus productos y de apegarse a la receta original de su familia, por lo tanto sus ensaladas y su yuca en su punto. Una sopa de pollo, que al igual que sus pollos, con sabor pero no de gusto pesado que va muy bien acompañado de una cerveza bien fría. Sus parrillas que te lo preparan en frente de tu mesa se puede ver la frescura por la brillantez y el color de su carne y chuleta, definitivamente un lugar donde cuidan con detalle el valor de la comida. Su decoración es la de una pollera, sin nada de lujo, muy familiar; el servicio es moderado a lento pero si vas a disfrutar de una comida sin apuro con una buena compañía vale la pena visitar este lugar "histórico".

Su ambiente se quedó en el tiempo, sin modernizarse, sin mejorar la comodidad, caluroso y sin extractores de aire... sin embargo, el mejor pollo en brasa de Caracas, restaurante histórico con una buena atención.

Esta es una de las Polleras de mas tradicion en Caracas, con un menu muy basico y muchos años se servicio.

La pollera por excelencia de Caracas, la de siempre, pero sin evolucionar, sigue igual que siempre, sin aire acondicionado, sin detalles en el servicio, pero con clientela cautiva. Si bien el Pollo en Brasas es bueno, no es el mejor

Restaurantes de tranyectoria en el país con un muy amplio menú en pollos y carnes con excelente atención y rápidos a la hora de servir, un clásico en Caracas

La pollera por excelencia de Caracas, sigue estando allí, casi igual, sin evolucionar, lo cual es bueno y malo a la vez. Hasta me he encontrado amigos que ya no viven en Venezuela y están de visita, comiendo allí para recordar sus buenos tiempos