Siendo maracucha soy tremendamente exigente cuando de los antojitos de mi ciudad en otro lado se refiere. Fui a este local en El Hatillo luego de revisar su página en Facebook, y si bien, el paseo valió la pena., la propuesta no me dejó satisfecha. Se valora el intento de dar a conocer una gastronomía que no es precisamente bien vista en el resto del país (por aquello de la grasa y la presentación desprolija de los platos), pero ya llegar a un local que difícilmente se reconoce por lo pequeño, lo extremadamente silencioso y sin decoración alusiva al concepto que mercadean y porque no hay nada más que te indique que estás allí, pasa desapercibida la experiencia para efectos posteriores. Llegando me dijeron de una "bienvenida a Maracaibo, estado Táchira", ya va, PLOP., después el desgano con el que nos atendieron era de otro mundo y estaban más interesados en el partido de fútbol que en otra cosa (strike uno). Ya montada en el toro y decidida a arrearlo probé las mandocas y las aguitas de sapo., insípido todo, sin esencia y las arepas estaban demasiado tostadas para mi gusto (strike dos). Les hace falta repensarse un poquito más el concepto y ser más auténticos porque si bien la idea no es mala le falta ejecución, le falta ese top de salsas y queso que es lo que da el carácter de maracuchidad a la comida rápida. Al personal le hace falta vocación de servicio y documentarse sobre lo que sirven para que vendan bien el producto, porque para alguien que vaya por primera vez, este lugar lo puede enamorar con falsas expectativas y hacer que defenestre el movimiento fast food de Maracaibo. Estaba con 3 maracuchos más y habiendo cantado el tercer strike, decidimos irnos para no volver.
