14/07/2018

SantoBokado

BsS 36.000
Gourmet, Fusión
Comida
4.6/5
Servicio
4.6/5
Ambiente
4.5/5
Votos
227

Dirección:

Av. Luís Roche con 5ta. transversal. Centro Comercial Altamira Village - Altamira - Caracas

Horario:

Hoy 12:00pm a 10:30pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Pastel de chucho
Plato de degustación
Lomo de cerdo
Vuelve a la vida
Cebiche con coco
Perro calientes de langostinos
Empanaditas de carne mechada
Cotufas frías
Postre chocolate
Mouse de mango
Brochetas de chorizo y plátano
Burrata
Postre triple chocolate
Hamburguesitas de pescado
Nachos
Pastel de chucho
Postre chocolate
Plato de degustación
Mouse de mango
Lomo de cerdo
Brochetas de chorizo y plátano
Vuelve a la vida
Burrata
Cebiche con coco
Postre triple chocolate
Perro calientes de langostinos
Hamburguesitas de pescado
Empanaditas de carne mechada
Nachos
Cotufas frías

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Es interesante el concepto, pero se les va las manos con la creatividad. Cotufas y pescado... No. En general, no me pareció nada extraordinario.

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Ambiente
  • mango parchita
Comida
Servicio
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Un restaurant inmerso en la burbuja gastronómica presente en el Altamira Village. Fusiona comida venezolana con propuesta Gourmet. Los platos son con ingredientes de temporada, aplacando técnicas vanguardistas con la clara idea de que los platos son “Bokados” para compartir. Mi crítica está en la ejecución de alguna de las preparaciones, donde el “arroz calloso” predominaba de forma invasiva el limón, en el “la costilla” el cerdo se pasó ligeramente de cocción, presentándose seco y la esferificacion de queso télita no destacó. Sin duda el plato de la velada fue “El Mango Parchita”, donde se logró equilibrar el sabor del pescado y las texturas. Aunque trabajan con ingredientes simples que no equiparan los precios, lo recomiendo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • menu 2
  • menu
  • Costilla: cerdo prensado, pure de jojoto y esferas de queso telita
  • Asopado: arroz caldoso, pargo y calamares
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Excelente restaurante, me encantó! El servicio es fenomenal el lugar es muy lindo la comida es exquisita sin duda alguna seguiré asistiendo.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Me encanta el concepto de degustar sus platos en un bocado. De las mejores comidas que he probado, aquí. Si eliges el menú de degustación que trae mas de 6 platos diferentes, vas a disfrutar cada uno de ellos. Lo único es que vas a quedar con ganas de más. El postre de chocolate + chocolate + chocolate es una delicia e incluye 2 ingredientes sorpresa que pocos pueden adivinar. Merece la pena visitar

Comida
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Ambiente
Comida
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Puedo evaluarlo de la siguiente manera: El local tiene una ambientación normal sin mayores detalles en mesas y sillas, el servicio tratan de hacerlo muy bien, pero no me gusta cuando el mesonero te quiere explicar tanto, que te puede hacer sentir incómodo, ya q Tanta explicación hace parecer, que es algo muy complicado. Finalmente la comida los platos q probé no me capturo gastronómicamente, pero pienso q la descripción del plato hace q tu imaginación vuele y realmente llega algo a la mesa un poco lejos de lo imaginado. Y las porciones creo q son extremadamente pequeñas.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
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Es una experiencia diferente, se nota la intención de sus anfitriones de brindar una buena anécdota culinaria. Mucha técnica, super interesantes los conceptos y los sabores.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

El nombre del restaurante se hace notar en sus alimentos, es un santo bocado probarlos, lo recomendamos totalmente. Uno de los mejores sitios que hemos visitado en Caracas, sus comidas muy peculiares, los platos son gourmet, pero vale la pena conocerlo. El servicio estuvo bien, el personal está pendiente y en cada plato dan una breve explicación de su elaboración. En nuestra visita pedimos el plato de degustacion, el cual viene acompañado de 15 "tiempos" (es decir platos) distintos, su sabor es increíble, y la experiencia es bastante divertida y distinta. No tengo conocimiento de otro restaurante que haga algo similar, por ello su concepto nos parece fenomenal. Volvería a ir a pedir otros platos que no formen parte de la degustacion.

Comida
Servicio
Ambiente
  • .
  • Pescado
Comida
Servicio
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Este sitio es otro nivel!!! La comida es INCREIBLE, el ambiente entre los muchachos y la atención igual! Recomendado 100%. No es el más barato pero lo vale.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pasta al fileto con pollo
Comentarios destacados
Comida
Servicio
Ambiente

Me encanta el concepto de degustar sus platos en un bocado. De las mejores comidas que he probado, aquí. Si eliges el menú de degustación que trae mas de 6 platos diferentes, vas a disfrutar cada uno de ellos. Lo único es que vas a quedar con ganas de más. El postre de chocolate + chocolate + chocolate es una delicia e incluye 2 ingredientes sorpresa que pocos pueden adivinar. Merece la pena visitar

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Es una experiencia diferente, se nota la intención de sus anfitriones de brindar una buena anécdota culinaria. Mucha técnica, super interesantes los conceptos y los sabores.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

El nombre del restaurante se hace notar en sus alimentos, es un santo bocado probarlos, lo recomendamos totalmente. Uno de los mejores sitios que hemos visitado en Caracas, sus comidas muy peculiares, los platos son gourmet, pero vale la pena conocerlo. El servicio estuvo bien, el personal está pendiente y en cada plato dan una breve explicación de su elaboración. En nuestra visita pedimos el plato de degustacion, el cual viene acompañado de 15 "tiempos" (es decir platos) distintos, su sabor es increíble, y la experiencia es bastante divertida y distinta. No tengo conocimiento de otro restaurante que haga algo similar, por ello su concepto nos parece fenomenal. Volvería a ir a pedir otros platos que no formen parte de la degustacion.

Comida
Servicio
Ambiente
  • .
  • Pescado
Leer todos los comentarios (227)
En este momento hay 12 reseñas no recomendadas
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