28/07/2018

SantoBokado

$$$$
Gourmet, Fusión
Comida
4.6/5
Servicio
4.6/5
Ambiente
4.6/5
Votos
230

Dirección:

Av. Luís Roche con 5ta. transversal. Centro Comercial Altamira Village - Altamira - Caracas

Horario:

Hoy 12:00pm a 10:30pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Pastel de chucho
Plato de degustación
Lomo de cerdo
Vuelve a la vida
Cebiche con coco
Perro calientes de langostinos
Empanaditas de carne mechada
Cotufas frías
Postre chocolate
Mouse de mango
Brochetas de chorizo y plátano
Burrata
Postre triple chocolate
Hamburguesitas de pescado
Nachos
Pastel de chucho
Postre chocolate
Plato de degustación
Mouse de mango
Lomo de cerdo
Brochetas de chorizo y plátano
Vuelve a la vida
Burrata
Cebiche con coco
Postre triple chocolate
Perro calientes de langostinos
Hamburguesitas de pescado
Empanaditas de carne mechada
Nachos
Cotufas frías

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Ambiente

Me encanta su concepto, atención, ambiente. Como recomendación, pidan el menú guiado. Son 16 platos que incluyen dos postres. Así pueden disfrutar de gran parte de su increíble menú. La atención es espectacular y el ambiente divino, música en vivo.

Comida
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Ambiente
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Original propuesta, excelente ambiente y servicio. Recomiendo las hamburguesas de pescado y cocteles con cocuy. Mejor ir de noche, es al aire libre

Comida
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Ambiente
  • hamburguesas de pescado
  • coctel con cocuy
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De los mejores restaurantes de caracas con una excelente innovación en el Mercado venezolano el menú de degustación es una explosión de sabores.

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Ambiente
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Es interesante el concepto, pero se les va las manos con la creatividad. Cotufas y pescado... No. En general, no me pareció nada extraordinario.

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  • mango parchita
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Un restaurant inmerso en la burbuja gastronómica presente en el Altamira Village. Fusiona comida venezolana con propuesta Gourmet. Los platos son con ingredientes de temporada, aplacando técnicas vanguardistas con la clara idea de que los platos son “Bokados” para compartir. Mi crítica está en la ejecución de alguna de las preparaciones, donde el “arroz calloso” predominaba de forma invasiva el limón, en el “la costilla” el cerdo se pasó ligeramente de cocción, presentándose seco y la esferificacion de queso télita no destacó. Sin duda el plato de la velada fue “El Mango Parchita”, donde se logró equilibrar el sabor del pescado y las texturas. Aunque trabajan con ingredientes simples que no equiparan los precios, lo recomiendo.

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  • Costilla: cerdo prensado, pure de jojoto y esferas de queso telita
  • Asopado: arroz caldoso, pargo y calamares
  • Mango-Parchita: Tartar acevichado, con esfera de mango y sorbete de parchita
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Excelente restaurante, me encantó! El servicio es fenomenal el lugar es muy lindo la comida es exquisita sin duda alguna seguiré asistiendo.

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Me encanta el concepto de degustar sus platos en un bocado. De las mejores comidas que he probado, aquí. Si eliges el menú de degustación que trae mas de 6 platos diferentes, vas a disfrutar cada uno de ellos. Lo único es que vas a quedar con ganas de más. El postre de chocolate + chocolate + chocolate es una delicia e incluye 2 ingredientes sorpresa que pocos pueden adivinar. Merece la pena visitar

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
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Ambiente

Puedo evaluarlo de la siguiente manera: El local tiene una ambientación normal sin mayores detalles en mesas y sillas, el servicio tratan de hacerlo muy bien, pero no me gusta cuando el mesonero te quiere explicar tanto, que te puede hacer sentir incómodo, ya q Tanta explicación hace parecer, que es algo muy complicado. Finalmente la comida los platos q probé no me capturo gastronómicamente, pero pienso q la descripción del plato hace q tu imaginación vuele y realmente llega algo a la mesa un poco lejos de lo imaginado. Y las porciones creo q son extremadamente pequeñas.

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Comentarios destacados
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Me encanta su concepto, atención, ambiente. Como recomendación, pidan el menú guiado. Son 16 platos que incluyen dos postres. Así pueden disfrutar de gran parte de su increíble menú. La atención es espectacular y el ambiente divino, música en vivo.

Comida
Servicio
Ambiente
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Es una experiencia diferente, se nota la intención de sus anfitriones de brindar una buena anécdota culinaria. Mucha técnica, super interesantes los conceptos y los sabores.

Comida
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Excelente restaurante, me encantó! El servicio es fenomenal el lugar es muy lindo la comida es exquisita sin duda alguna seguiré asistiendo.

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En este momento hay 12 reseñas no recomendadas
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