Tequilibrio

Volvió Tequilibrio, pero todo cambió. El restaurante ya no está en la parte de arriba, sino abajo donde era la disco: un pasillo mas la barra. Ambiente nada pintoresco, sin decoración alusiva a México, las sillas y las mesas son incómodas y la atención es poco entusiasta. Ahora la comida... Se perdió todo, cambió el menú. No hay sabor mexicano, ni siquiera te traen picante con el plato, solo te dan una microscópica ración de pico de gallo. Se pidió una bandeja que vino en dos partes; un gran molcajete con chorizo, champiñones y queso en una salsa muy salada, con unas pocas y delgadísimas tortillas, y luego una bandeja con botanas, tacos variados, quesadillas, y tamales... No estaban buenas para el precio, tanto asi que pedimos que se llevaran la bandeja aún con comida. Cuando después de un rato llega la cuenta, te la muestran en una tablet, y te das cuenta que te cobran las salsas que pidas; además de agua como importada y los shots son costosos, aquello continuó con que no tenían vuelto, ni posibilidad de hacer un pago móvil, por lo que se optó por dejarlo así para poder irnos a otro sitio, y al salir hubo que silbarle al personal del valet para que tomaran el ticket. No creo volver ni recomendar esto que hicieron con Tequlibrio.

Tequilibrio, dos ambientes, uno de discoteca rumbosa en la PB del edificio y subiendo por la estrecha escalera el restaurant que te recibe con un ambiente de vivos colores decorado con mexicanismos, piñatas, botellas de tequila, iconografía y una iluminación tenue, cuando hay música en vivo y de repente aparecen los mariachis el ambiente se torna vibrante y entretenido, se la pasa bien tanto en las mesas como en la barra, donde he probado las mejores margaritas que de Caracas sin duda. El servicio es amable, atento y bien entrenado. La comida destaca, con un interesante menú, donde se muestran los grados de picor de cada comida que tienen buena presentación y sabor. En fin, puede que este sea el restaurant de comida mexicana mas completo de Caracas.

En cuanto a comida mexicana este lugar cumple con todo, el ambiente, la música y la decoración Es una experiencia distinta. Te sientes en una tasca mexicana. Con música de fondo y ciertos días música en vivo El menú es muy diverso tanto en platos como en tragos

La propuesta es exitosa en cuanto a recrear un ambiente agradable, casi auténtico, y hasta bien movido los fines de semana en la noche. Quizá por eso no se preocupan por la autenticidad en los platos. Vaya sin expectativas de cocina auténtica, porque eso en Caracas es difícil, y pasará un rato ameno, y no comerá mal.

Agradable ambiente, buena atención. Los cócteles muy buenos, gran variedad aunque un poco costosos. Probamos un burrito que estaba sencillo pero con buen sabor y super económico. Recomendado