29/11/2017

La Isabela

Gourmet

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5.0/5
Servicio
4.8/5
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4.8/5
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Bs. 318.800

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No publicada por solicitud del dueño - Los Chorros - Caracas

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Jordi C.
  • 18729 Puntos
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Degustador Avanzado

Miembro Foodie
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Difícil describir la experiencia Gastronòmica, cada vez que se puede ir. El Ambiente, el Servicio y lo mejor, la Cómida. No es una Cena o Almuerzo, es toda una experiencia!! Vale lo que pagas, cada centavo, porque usan ingredientes de calidad, técnicas de cocción cercanas a lo ideal, ideas muy buenas y originales, siempre te sorprende el Chef Eduardo Moreno, con sus creaciones. Esta vez Fue del Mundo, no de un solo País o Región, o tipo de Comida, lo cual también está muy bien. Hay cosas más impresionantes que otras, pero todo es muy bueno, no sólo por las sorpresas, sino por la combinación de sabores, siempre balanceados. De verdad, quien pueda darse el gusto, lo recomiendo con los ojos cerrados!!! En las fotos puse mis opiniones, pero cada menú que hagan, estoy seguro de ue será óptimo!!!

  • Steak Tartar con Pasta de Trufa, Parmiggiano Reggiano, Cebolla Confitada y Pistachos, excelente, Vinos en Descorche Gratuito
  • Mini Brioches Caseros  Alucinantes
  • Terrine de Foie Gras Fresco y Confitura de La India, espectacular
Jordi C.
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Degustador Avanzado

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Sigue y seguirá siendo, mientras este alli, una de las mejores experiencias culinarias de Venezuela. La creatividad, originalidad en algunos platos, la variedad de menús según el País o región, los productos, técnicas y equilibrio, marcan la diferencia. Creo que iré cuantas veces pueda, según el bolsillo, porque es un lujo, justificadisimo, pero lujo. El Chef Eduardo Moreno, en esta renovada etapa, atiende directamente y explica sus platos, excelente experiencia, lo recomiendo cuantas veces puedan!!!

  • Steak Tartar con Pasta de Trufa, Parmiggiano Reggiano, Cebolla Confitada y Pistachos, excelente, Vinos en Descorche Gratuito
  • Mini Brioches Caseros  Alucinantes
  • Terrine de Foie Gras Fresco y Confitura de La India, espectacular
Jordi C.
  • 18729 Puntos
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Degustador Avanzado

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Si, es caro, para los precios en Venezuela, pero si comparas sitios de ese nivel, fuera de Venezuela, más bien es barato para su calidad. Solo hay que imaginarse que estamos en otro País, ya que usan ingredientes Importados en varios platos, el ambiente es especial y el servicio muy amable, es toda una experiencia con la gran comida, aceptan descorche y de verdad, 100% recomendado

Jordi C.
  • 18729 Puntos
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Degustador Avanzado

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Excelente Lugar, de los mejores de la ciudad, grandes menus, cada vez de un lugar o tipo de comida, vale la pena el esfuerzo

Patricia G.
  • 2995 Puntos
  • 75 Comentarios

Degustador

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Espectacular la comida de Eduardo Moreno, fuera de serie. Por un precio fijo te ofrece un menú de desgracian de varias entradas platos y postre. Descorche de vinos y champaña gratis. Es un lujo que vale la pena. He probado el menú italiano y el thai, ambos memorables!

  • langostino en salsa curry y ensalada thai
  • crema de coco y tapioca, en el fondo pure de platano y mantequilla de mani, impresionante
  • cerdo con salsa a base de tamarindo, curry, coco y mani, acompanado con arroz jasmin, wow!
  • pollo crocante con salsa BBQ picante y mani, lo mejor del menu!
Gabriel L.
  • 109 Puntos
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Gastrónomo

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Buen opino que es un excelente restaurante en cuanto a todo ambiente servicio y comida. El chef eduardo moreno hace un gran trabajo no tengo nada malo que decir creo que es de los mejores de ccs

  • kortesp krosh
Juan Enrique S.
  • 693 Puntos
  • 29 Comentarios

Catador

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Mi experiencia fue sobre comida española, en fomato de tapaeo mesa y postres, digo experiencia por que se trata de una degustacion y algunos platos fueron apenas bocados llenos de sabores reconocibles pero nunca imaginados en el paladar.

Si bien es costoso vale la pena para quien pueda, digno de estrellas Michelin, se permite el descorche de la bebida que uno lleve, excelente atención del Chef Moreno y su equipo, curioso local,casa antigua colonial en lo chorros donde se encierra la magia de esta experiencia.

  • tarta de queso fresco y cerezas
  • lexhon crujiente sobre escalivada ahumada y setas
Jerome L.
  • 466 Puntos
  • 15 Comentarios

Crítico Avanzado

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El Chef Moreno tiene una magia para hacerte degustar platillos como platos de diferentes regiones del mundo segun los ingredientes que el consigue. Ademas tiene un conocimiento culinario y sensorial el cual permite armonizar los sabores en cresendo como las texturas. Lo recomiendo sin duda por su excelencia y servicio de sala impecable.