Estoy calificando de acuerdo al Bonsai Sushi de SANTA PAULA en Caracas. Esta locación ofrece un ambiente y genial, que no tiene nada que ver con los otros Bonsai Sushi de la ciudad, si pueden, pasen por allí. Es "estilo restaurant" y se nota la diferencia. Los platos son preparados con mayor esmero y la atención es buena, a pesar de que el servicio es un poco lento si pides algo "fuera de lo común". Tienen opciones de almuerzo económicas, pero por lo general lo más recomendable es una entrada (Gyozas o Croquetas son las de mejor relación precio/valor) + el roll de tu preferencia (Sensei o Spice son excelentes). No comería en otro Bonsai que no fuera este, ya que cambia totalmente el concepto. Es buena idea para tener un almuerzo entre semana o fin de semana acompañado de alguien. Recomendado visitarlo