Que difícil es conseguir un sitio donde vendan un buen pan y todos sus subproductos.. un lugar que goza de una ubicación privilegiada pero con un servicio y producto regular. Que nefasto es el uso desproporcionado de la levadura. Si, producen más, pero el efecto que intrínsecamente tienen, acidez y un pan seco carente de alma. No lo recomiendo