Probé el pan de masa madre (que no me parece de masa madre). Me hablaron de que todos los panes son de masa madre y no es así. Los panes que compré tenían más huecos que pan y no me quisieron cambiar el pan. Para hacer una comparación: parecía queso de tantos huecos. Fui a la panadería que tienen en el Rio Market de Mata de Coco, en el momento que dije que solo venía por el pan y no me iba a sentar, el muchacho que me atendía me dió la espalda. El ambiente de la panadería es bueno, es elegante y minimalista. Me encantó la máquina para cortar el pan, sumamente fácil. Recomendaría que hicieran más panes de masa madre y tener un control de calidad de los huecos.