Tenia una curiosidad tremenda por este lugar, y supero mis expectativas en todos los sentidos. Súper recomendado!🔝♥️💯 • Los sabores que encuentras acá son mantuanos, presentados de una forma inteligente y moderna. Cada bocado te transporta 🤯. • Primero hablaré de la coctelería, presentan propuestas criollas donde destacan frutos como la guayaba, la parchita, el coco. 🍋🍊🥥🍹 Probe el bomba caribeña un cóctel de ron añejo, licor de naranja, meloso de piña, parchita y sarrapia ahumada. Pero el ahumado es un espectáculo sensorial. Traen el cóctel en una campana a tu mesa y empieza la magia. Por su parte encontramos el consentido el Libertador ron, piña, burbujas y guayaba. Me encanto!!! Que combinación al llevar a boca. También viene presentado en una campana. 🔥♥️ • Hablemos de los sabores fusión. Debo confesar que el primer bao buns que pruebo y no se hacen una idea de lo increíble que es 🤤🤤 la textura del bao es perfecta. La frescura que le da el perejil en la ensaladita, la leche de tigre acevichada🔝y el pollo guisado con sarrapia es de muerte lenta. Crean algo de adicción una excelente entrada. • Pero a ver su golfeado es de otro planeta. Perfecto! El melao de papelón tiene una textura waoo y la masa de los dioses🤤🤤🤤. Viene con un quenelle de helado y virutas de naranja. Quien logró encapsular el helado de queso crema con naranja tiene mi corazón😍😍😍. DIVINO! La combinación ideal a dos temperaturas🤩. • Si bien la carta no es extensa se concentran en que la ejecución sea perfecta. Los emplatados son arte, tan vistosos y llamativos, simplemente hermosos. En cuanto a bebidas presentan tambien cervezas artesanales una oferta que acompaña muy bien varios de sus platos. • No sé si tuve suerte o si siempre es así pero al llegar te recibe Ivan García el chef! jóven innovador que sigue apostando por el país.🇻🇪 Ir a El Bosque Bistro es una experiencia sensorial, prepárense para disfrutar de la buena atención, el excelente ambiente y activar todos los sentidos.👏🏻👏🏻 A tomar en cuenta que es una zona residencial y estacionar puede ser complicado.

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