juan alonso cordoba yoris

juan alonso cordoba yoris

Catador
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Me encanta comer en restaurantes de prestigio y con fama de tener una excelente cocina.
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Sobre mí
Miembro desde: Mayo de 2014
Twitter: @jacordobajuan
Restaurante favorito: Barako
Tipo de comida favorita: Carne
Para acompañar mi comida no debe faltar: Vino tinto
El mejor plato que he comido: Punta importada con chuletitas de cordero
Mejor descubrimiento reciente: Arizona Grill en El Rosal
Postre favorito: Torta tres leches
Cerveza favorita: Heineken
Vino favorito: Carmenere
Día preferido para salir: Viernes y fines de semana
Programa de cocina favorito: Una entrada, luego el plato principal acompañado de vino, luego el postre, para terminar con un licor de digestivo
Posición 754 del ranking de calificadores de Venezuela.
26 comentarios en Venezuela
22/01/2017 juan alonso cordoba yoris

Excelente la comida! Excelente la atención! Me acompañaron dos personas más, por lo que pedimos para picar 1 Trío Degustación del Mar, 1 Pincho de Langostinos y 1 Pincho de Pulpo, los cuales hay que decirlo, estaban exquisitos, y como postre Quesillo, también magnífico. Los acompañamos con 1 Bloody Mary, 1 Cosmopolitan y 1 Blue Lady Martini. Muy bien preparados todos los tragos. El ambiente es insuperable y quizás la excelentísima calidad de la atención fue lo más distintivo de la velada. Espero volver muy pronto!

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10/11/2016 juan alonso cordoba yoris

La verdad es que no conocía el lugar y si bien había escuchado antes del mismo, no me había aventurado a conocerlo. Como desayuno pedí una arepa capresa con queso planchado, la cual tengo que decir que estaba exquisita y que acompañé con un jugo de naranja natural y un café negro grande. Me impresionó gratamente la atención recibida, nunca antes vista en una arepera, sin embargo hay que decirlo también, es costoso comer aquí, aunque bien vale la pena. Tal vez la limpieza del baño y del lugar pudiera mejorarse. Espero volver con la familia.

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08/11/2016 juan alonso cordoba yoris

Como desayuno, mi acompañante y yo pedimos una arepa de reina pepiada y un sandwich de pernil, los cuales ambos acompañamos con un café y un jugo de naranja. Aun cuando he comido antes en este restaurant, me impresionó mucho la baja calidad de la comida, ya que el sabor de la reina pepiada dejaba mucho que desear y mi acompañante se quejó de la calidad del sandwich. Es importante destacar que el servicio fue rápido y muy profesional, realmente es una lástima que un lugar que otrora fuera muy bueno, ahora no lo sea tanto. Ojalá haya sido un mal día que no se vuelva a repetir, sobretodo tomando en cuenta la buena calidad del servicio prestado por los mesoneros.

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08/11/2016 juan alonso cordoba yoris

Como entrada mi acompañante y yo pedimos una crema de auyama, con la cual ambos quedamos muy complacidos, ya que aparte del buen gusto que tenía, incluyó hojuelas de nueces. Como plato principal comimos una pasta caprese y una pasta vermicelli fruto di mare, los cuales estaban en su punto y disfrutamos mucho, ya que los acompañamos con vino blanco que realzó en todo momento su buen sabor. Como postre comimos torta de queso y soufflé de nuez que estaban exquisitos. El servicio es bueno, pero no se justifica que sea cargado como 10% en la factura final, tomando en cuenta que debe ser un premio que otorgue el cliente en función de la atención recibida y que expresamente está prohibido en la normativa vigente que regula la materia.

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08/11/2016 juan alonso cordoba yoris

A pesar de lo degradado de los alrededores donde se encuentra ubicado el restaurant, siempre vale la pena aventurarse a comer en este sitio, por aquello del auténtico sabor de la comida española en la Candelaria, en pleno centro caraqueño. Como entrada pedí una sopa de cebolla, la cual no fue la que mejor me he comido, tal vez le faltó más del caldo de carne característico, entre sus principales ingredientes, luego como plato principal comí un pulpo a la gallega, acompañado de papas al vapor, que realmente me hicieron delirar. Para beber acompañé la comida con dos copas de vino blanco, que realzaron en todo momento el sabor de la comida. Como postre una crema catalana, la cual estaba muy rica y yo la sentí en su punto. Es una lástima que luego de un servicio tan profesional brindado por los mesoneros, a la hora de pagar y por problemas de conexión con el banco, me hicieron un espectáculo diciéndome que el pago con mi tarjeta había sido rechazado, lo cual luego de dirigirme al cajero y volver a pasar la tarjeta, el mismo fue aceptado. Cabe destacar que contraviniendo las leyes respectivas, el restaurant carga el 10% de servicio en la factura final, cuando debería ser un premio que otorgue el cliente en función de la atención recibida.

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08/11/2016 juan alonso cordoba yoris

A pesar de lo degradado que se encuentran los alrededores en donde está ubicado el restaurant, la limpieza, orden y buena disposición de las mesas, así como del decorado, hacen que la experiencia de comer aquí sea muy agradable. Comí una pizza Il Pappardelle acompañada de un batido de melocotón, de la cual lamento que la masa haya quedado un poco cruda al momento de su cocción, ya que los ingredientes reconozco que estaban frescos y muy sabrosos. Aun así, la pizza me gustó y espero volver en otra oportunidad, tomando también en cuenta la excelente atención de los mesoneros, lo cual, hay que decirlo, es cargado como 10% en la factura final, contraviniendo el ordenamiento legal vigente que regula esta materia.

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24/08/2015 juan alonso cordoba yoris

Mi acompañante y yo comimos Bife de Chorizo por sugerencia del personal, tomando en cuenta que no contaban con otros cortes para el momento. La carne estuvo bien, en cuanto a término de cocción, sin embargo esperaba algo superior, tomando en cuenta que es mi restaurante de carnes preferido y conozco de sobra su calidad. Quizás el punto es que la sirvieron toda en un plato y nos la fueron suministrando, en la medida que nuestros platos se quedaban vacíos, por lo que perdió temperatura. La acompañamos con una botella de Vino Tinto, el cual estuvo insuperable. De entrada pedimos un Carpaccio de Lomito, el cual estuvo bien, sin embargo he comido otros en este mismo restaurante de mucha más calidad. Como platos acompañantes, pedimos una Ensalada Cabral, una ración de Chistorras y de Guacamole, los cuales todos estuvieron muy bien. Como postres comimos Quesillo y Torta Helada, ambos estaban frescos y deliciosos. Es una lástima que permanezca cerrado el último nivel, ya que es el espacio más iluminado, menos frío y más familiar con que cuenta el restaurante, por otro lado es difícil por no decir imposible, no albergar dudas de todo tipo, cuando los Parqueros le solicitan a uno estacionarle el vehículo, ya que lamentablemente no lo dejan estacionar a uno. Finalizo indicando que tuvimos durante todo momento una excelente y esmerada atención, ya que fui reconocido como cliente por uno de los mesoneros, lo cual hizo de nuestra experiencia, que la queramos repetir nuevamente en otro momento.

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24/08/2015 juan alonso cordoba yoris

Realmente impresiona como ha bajado de calidad del Miga's de Las Mercedes. Antes solía ir a desayunar solo o con la familia los fines de semana y tanto la calidad del servicio, como de la comida era insuperable. Ahora hasta para estacionar toca hacer un curso, ya que los Parqueros no entienden, que hay personas que prefieren estacionar ellos mismos sus vehículos. Los baños, el piso y las mesas sucias. Larga espera para que le traigan a uno el pedido y rara vez completo. Ni el periódico entregan ya cuando uno se desayuna, porque no compran los suficientes...

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24/08/2015 juan alonso cordoba yoris

Por la lectura de los posts escritos en Degusta.com, mi acompañante y yo pedimos Cartoccio de Lomito con Fetuccine alla Ruota, acompañándolo con Vino Tinto, la verdad es que la experiencia fue deliciosa y única para todos los sentidos. La pasta estaba al dente y mi acompañante quedó gratamente impresionada por la forma de la preparación del Fetuccine alla Ruota. La calidad de la carne y el término de la cocción en su punto. Máxima calificación para el Chef! Como postre pedimos Tiramisú, el cual estaba excelente también y lo disfrutamos a plenitud. El ambiente, la música y la calidad del servicio fue insuperable! Que gusto se siente, cuando la vida le da la oportunidad de conocer a uno un restaurante de comida italiana como este. Espero volver y con más gente!

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24/08/2015 juan alonso cordoba yoris

Llegué con mucha ilusión a este restaurante por su nombre y debido a mi predilección por las carnes. Cuando llegamos, nos comentaron que no tenían Lomito ni Punta Importada, pero que podían ofrecernos Punta Nacional, a lo cual accedimos, luego al rato, como eramos dos personas, nos indicaron que ya no les quedaba Punta para dos sino para tres en adelante, por lo que se nos ofreció un Solomo. En este sentido quiero decir que la carne estaba un poco dura, por otro lado nos tocó solicitar en más de una oportunidad al parrillero que la salara un poco más. De entrada, pedimos un Queso a la plancha y realmente dejaba mucho que desear. Como acompañantes pedimos una ensalada de Aguacate con Palmito y Yuca frita, pero resultó que el aguacate estaba verde todavía, por lo que pedimos su cambio y así se nos hizo. Las porciones no son para nada generosas. La atención es buena de la mayoría de los mesoneros, sin embargo hay individualidades que hacen que el conjunto desluzca un poco. El Vino Tinto y la Torta de Chocolate estuvieron excelentes, más el Quesillo no estaba fresco. Tengo sentimientos encontrados con relación si volvería o no, por lo pronto puedo decir que en Caracas hay otros restaurantes de carnes mucho mejores.

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