Cachapera Doña Inés

Tenía varios años sin visitarlos, la verdad tuve una discusión con uno de los dueños del local y me negaba al volver. Lo cierto es que hoy los visité de nuevo, (dándole una nueva oportunidad) y sus cachapas siguen siendo igual de buenas, así como sus jugos. El pernil de los mejores de la zona. El sitio estaba a reventar, entiendo que especialmente los domingos hay que armarse de paciencia, los precios acordes con la calidad. El ambiente y servicio están en línea con el concepto, por lo que no hay que tener mayor expectativas al respecto...

Todo es muy bueno, prefiero la cachapa con la ración de pernil al lado, el ambiente es abierto y los fines de semana hay que esperar por mesa.

Sigue siendo el mejor sitio de Cachapas y uno de los mejores en Pernil. La Cachapa con a pernil y queso es la que que más piden. Tienen varias salsas interesantes para el pernil, sobre todo si es en Sandwich

Es un local sencillo, casi al aire libre sin pretensiones, su especialidad: Las cachapas y los sándwiches de pernil sin duda son excelentes. Las cachapas vienen en tres tamaños y todas son generosas, la mixta queso/pernil es su plato estrella; los sándwiches viene rellenos a desbordar de cochino y tomate y lo acompañan con varias salsas a gusto. Aprovechen y acompañen sus platos con sus jarras de jugo frape el de parchita no defrauda, como si quizás lo haga el servicio, es un poco lento.

Las cachapas del mocho no solo son un lugar diferente para ir a desayunar de vez en cuando sino también un símbolo de superación con sello Hatillano. Es verdaderamente un placer haber evidenciado como poco a poco esas personas apunta de trabajo y esfuerzo levantaron ese negocio, con pocas manos para trabajar en el sentido jocoso literal jajaja, muy buenas cachapas y sándwiches, gastronómicamente lo esperado con buena relación precio valor, lamentablemente el espacio físico complica el proceso de estacionar pero han avanzado inmensamente al respecto y ahora tienen un pequeño estacionamiento... todo un símbolo de la tierra de las oportunidades que dejamos marchitar. Buen provecho!