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Entradas

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Tabla Carbón

3 Arepitas de Chicharrón, 3 Pastelitos, 3 Tequeños, 5 Buñuelos de yuca y mini Cachapa, queso al carbón

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Cachapa de Hoja (UND)

Hallaquita de maíz dulce

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Tequeños

5 Tequeños de Queso acompañados con salsa verde

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Pastelitos

5 Pastelitos de carne acompañados con salsa verde

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Buñuelos de Yuca

Buñuelos de yuca acompañados con salsa papelón

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Arepitas

6 Arepitas con nata

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Arepitas Criollas

6 Arepitas de chicharrón con queso blanco rallado

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Casabe

Casabe gratinado con queso

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Chicharrón

Crujiente de cerdo

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Hervido

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Acompañantes

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Tostones

6 Tostones con mojito

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Tostones Playeros

3 Tostones acompañados de salsa rosada y ensalada rallada

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Tajadas

Plátano maduro frito con queso blanco rallado

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Plátano al Horno

Plátano maduro con queso gratinado

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Arroz Basmati

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Congri

Caraotas con arroz y mojito parrillero

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Yuca Hervida

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Yuca Frita

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Hallaquita (UND)

Hallaquita de maíz pilado

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Hallaquita de chicharrón (UND)

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Papas Fritas

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Papas Trufadas

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Pescados

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Pargo Frito (por temporada)

Pargo frito acompañado con tostones

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Churrasco de Salmón

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Menú Infantil

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Nuggets con Papas Fritas

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Mini Cachapa con Queso

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Pollo al Carbón

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Pollo Completo

Pollo cuidadosamente seleccionado y marinado en especias al estilo Carbón. Cocinado en nuestro horno Josper a temperatura media por una hora y servido con mojo de la casa

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Medio Pollo

Pollo cuidadosamente seleccionado y marinado en especias al estilo Carbón. Cocinado en nuestro horno Josper a temperatura media por una hora y servido con mojo de la casa

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A la Parrilla

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Parrilla Carbón (Punta Prime)

4 Bistecs de Punta, 1/2 Pollo en brasa, mini cachapa y 3 hallaquitas

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Parrilla Carbón (Punta Angus)

4 Bistecs de Punta, 1/2 Pollo en brasa, mini cachapa y 3 hallaquitas

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Lomito

4 Medallones de Lomito a la parrilla

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Costilla BBQ

Costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ acompañadas de papas fritas

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1/2 Pollo Deshuesado

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Asado de Tira de Cerdo

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Punta Angus Prime (480gr)

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Punta Angus Prime (240gr)

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Punta Angus (480gr)

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Punta Angus 240gr)

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Ensaladas

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César de Berro

Berro, Croutons, Queso Parmesano, Aderezada con salsa César

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César de Lechuga

Lechuga, Croutons, Queso Parmesano, Aderezada con salsa César

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Aguacate y Palmito

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Carbón

Lechuga, Berro, Tomate Cherry, Cebolla, Palmito, Pepino y Aguacate aderezada con vinagreta

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Coleslaw

Ensalada rallada

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Cachapas

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Cachapa con Queso

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Cachapa con Chicharrón

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Cachapa con Pernil

(Disponible Sábado y Domingo)

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Postres

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Golfeado

(Disponible de Sábado a Domingo)

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Brownie con Helado

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Quesillo

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Marquesa de Nutella

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Crepe Flambeada

Crepe Flambeada con dulce de leche o Nutella acompañada con helado

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