Fuimos a este lugar un día de carnaval, el cual si bien había gente no estaba repleto. La intención era ir a probar las hamburguesas por los comentarios que habíamos escuchado, pedimos una Merrit (tomate asado, queso de cabra trufado y cebolla caramelizada y una Jim Smith (salsa bernesa, espárragos, tocineta, cebollas rebosadas), las hamburguesas son de alto nivel, los detalles están bien pensados, desde el pan que parece echo a base de mantequilla con un toque dulzón y muy suave, la carne no muy sazonada que conserva ese sabor a carne de parrilla, y los demás acompañantes de cada hamburguesa que son super premium, las papas trufadas nos encantaron ya que somos fanáticos de todo lo que tenga el toque trufado, para beber pedimos papelón con limón hecho y embasado por ellos que estaba perfecto. La atención fue buena, el lugar agradable aunque pudieran dividir un área de mesas y otra para el bodegón, me parece muy bueno que la carta sea reducida, el precio es alto (3900bs cada hamburguesa) y lo vale ya que los ingredientes son de alto nivel y las proporciones son bastante grandes. Siempre es agradable que lugares como este aparezcan en una ciudad que ha ido en declive en cuanto a propuestas gastronomicas.
