siguen manteniendo la calidad y el sabor de sus platos!!! ahora tienen una salsa especial que colocan para las papas y es deliciosa!!!! me encanta lo crujiente de las papas, solo cambiaria el corte de algunos trozos que los hacen muy gruesos... los pork belly burnt ends estaban deliciosos pero menos tostados lo que los hace un poco desagradables a la hora de comerlos (no a todo el mundo le gusta masticar grasa pura sin tostar).