Mis sandwiches favoritos de Caracas. El pibe es un fijo y hay que preguntar por los especiales de la semana. Super recomendado.

Excelente comida Italiana, preparaciones sencillas con ingredientes de primera, donde mezclan productos locales, como ingredientes clásicos que no se consiguen facilmente, como la Bottarga. No es economico, pero es muy bueno, y a veces vale la pena pagar un poco mas y saber que uno va a comer rico.

Para muchos, el mejor restaurante de Caracas. El Chef Carlos garcia ofrece una cocina de autor, pero haciendo uso de ingredientes locales, resaltando así los sabores de Venezuela. El servicio es impecable y tienen una carta de vinos a la altura. En esta temporada tienen un par de platos clásicos de la cocina Venezolana, pero presentados de forma muy elegante, como el Lebranche Ahumado, y una versión de pastel de chucho. Es algo caro pero vale cada bolívar que se paga.

Wok & Roll es de esos restaurantes que hacen de Los Palos Grandes la zona mas cool de Caracas. El ambiente es sencillo y relajado, pero la comida tiene un toque especial. Yo siempre voy por los Spicy Edamame, son un vicio y a veces pido hasta dos raciones. Aunque tienen buenos curry y tallarines Thai, generalmente termino pidiendo algún roll con toques picantes, super frescos.

El Costa Vasca es lo que coloquialmente llamamos en Venezuela "un tiro al piso", pues su propuesta es sencilla, pero es casi imposible que a uno le vaya mal. Los pimientos de piquillo rellenos de bacalao son divinos, y cuando tienen buen pescado entero (generalmente lo tienen) hay que pedirlo al horno con aceite de oliva y ajo. Cuando los ingredientes son de calidad, no hace falta mayores preparaciones.

Este es de mis lugares favoritos en caracas por su sencillez y calidad, siempre digo que es de los lugares que uno quisiera tener al lado de casa para ir una y otra vez. La propuesta no tiene mayores pretensiones, pero esta ejecutada con mucha calidad, todo en un ambiente relajado y de muy buen gusto. Las mini hamburguesas son las favoritas de la mayoría (me incluyo) y los brunch de llos fines de semana, de los mejores de Caracas.

No estoy tan de acuerdo con Andrescaracas, este restaurante ya no es lo que solía ser. Tal vez deba regresar y darle otra oportunidad, pero desde hace un par de años que ya no es una opción para mi. Lo de la vista es indiscutible.