Es mi Bonsái Sushi favorito. Soy fanático de la comida asiática y cuando quiero comer un sushi de calidad aceptable sin gastar mucho, siempre voy a este. El sashimi de atún es sorprendentemente bueno para el precio. No soy muy fan de rolls tempura ni platos sobre decorados. Suelo pedir platos simples como wakame, niguiri, sashimi, hosomaki, tataki y temaki. Todos tienen una calidad aceptable aunque se siente la diferencia en los cortes que usan para niguiri versus los que usan para sashimi. Recomiendo el sashimi de atún y si aun no están muy cómodos comiendo el pesado crudo solo, el tataki es una buena forma de empezar a entrenar el paladar. El Alaska especial es el único roll que pido cuando pido roll, por lo que es el único que personalmente puedo recomendar.
Mi novia si ama los tempura y las croquetas y el menú más americanizado en general por lo que nuestros pedidos suelen ser una combinación de ambos. El tempura de langostinos (fiesta de langostinos) es muy sabroso y no me parece tan caro para lo resuelto que es. Otra recomendación es el roll sin arroz Tatanui.
En términos generales, bonsái no suele ser muy bueno pero este en particular siempre nós deja felices.
PD: la salsa soya que tienen de un año para acá si bajo de calidad notablemente.
