Lo que encontré aquí en Los Costillas, con una Carta corta y sencilla, se hacen sentir de que en poco tiempo serán una referencia de a dónde ir a Comer Bueno en Caracas. En mi opinión deben cuidar un poco más el cómo sale la comida al comensal ya que una buena impresión es importante, que el pan se vea tratado con amor así como fue hecho con respecto el relleno, tengo una referencia muy clásica de lo que es una Porchetta, aún puede ser un poco Mejor, con estas palabras no quiero quitar merito porque la verdad es que es un gusto disfrutar la que ustedes están ofreciendo a sus comensales. De algo estoy seguro y confió en ustedes que si lo pueden lograr, es que les falta muy poco para lograr un nivel sin igual, a veces lo más básico con una vista modernista se puede convertir en sorpresa increíble. Recomendable 100%.
