El Mesón de Andres

El cochinillo fue un desastre, pero pienso fielmente que fue por un cocinero descuidado. El resto de la comida muy buena. los callos fenomenales, la atención en la barra y los meseros excelente. los postres pueden mejorar mucho.

Lo ideal es ir a picar más que a comerse un solo plato. Recomiendo los pimientos de piquillo y de padón, el pulpo y sin duda la sangría.

Tiempo de servicio después de ordenar 50 minutos. El mero que pedimos no era mero, ni en textura ni en sabor. Ni siquiera le dejan algo de piel para demostrarlo, como hacen la mayoría de los restaurantes de pescado. Las servilletas de tela las entregaron húmedas. No entregan factura. Sólo el voucher de la tarjeta de crédito. No vuelvo nunca más.

Muy buena comida española, con variedad de platos y estilos. Brinda opciones que son difíciles de conseguir en otros restaurantes españoles. La atención normalmente es buena, aunque son muy obvios cuando quieren que desocupes la mesa para personas esperando. El local es verdaderamente pequeño por lo que hay que llegar muy temprano. Siempre dan un digestivo de la casa, lo cual es un buen toque que se ha perdido en casi todos los restaurantes. Siempre ha sido un poco costoso, pero la calidad de la comida normalmente lo vale.

Con el Cochinillo como Plato estrella, y una atención que media entre el promedio -salvo que te atienda el propio Andrés-, se enfocan más en la sazón del norte de España, quizá descuidando un poco otras regiones. NO es lo más representativo de la gastronomía Española en Caracas, ni mucho menos. Agradable ambiente, y el detalle singular de la tacita de caldo "por la casa" como entremés.