La Casa del Cordero

En esta oportunidad vine por las hamburguesas de cordero, la cual conseguí normal sin destacar, y no había la que yo deseaba. El servicio no tenía la información clara sobre este plato y tuvieron que ir varias veces a consultar a la cocina de qué se trataba. El lugar, aunque de estética interesante, se abarrota y termina siendo ruidoso y con poca separación entre mesas. Precios no incluyen impuestos, por lo que terminan incrementándose en la cuenta final.

Comida con diversas opciones, desde platos principales, pasando por roles, menú ejecutivo y hamburguesas, opciones todas que tienen en común tener al cordero como protagonista. En esta oportunidad ordené el menú ejecutivo que estaba sabroso, de buenas porciones y fresco, el cual me dejó con razones para regresar. Precios entre moderados y elevados. Servicio educado y con ciertos rasgos de formalidad, que se vio opacado por la enorme demora entre plato y plato, para una espera de 20 minutos mínimo por pedido. Local ubicado en una quinta, moderno, con cierto aire de formalidad, que, desafortunadamente, se vio igualmente opacado por la gran cantidad de moscas pegadas a los vitrales y que perturbaban la experiencia de la comida.

Cuando escuchas a los Hnos Fernandez Rosa que este Restaurant es parte de un proyecto que va desde la cria hasta la distribucion de embutidos y luego todo lo que pruebas es "Calidad" ... solo puedes agradecer que una propuesta asi de autentica este en uno de los distritos gastronomicos de la ciudad. Primero los probe en un Festival Gastronomico , luego durante Qatar 2022 me pase por alli... lo unico que extrañe fue un cafe de maquina al salir ... pero en delicias de Cordero no tiene competencia!!! recomendable !!!... y sin pretensiones !!!