Luis G.

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Sobre mí
Miembro desde: Abril de 2013
Twitter: @lugonza01
Restaurante favorito: Lassere, Costa Vasca
Tipo de comida favorita: Francesa, española y asiática.
Mejor descubrimiento reciente: L'Artesana
Cerveza favorita: Destilo, Tovar, artesanales
Vino favorito: Pinot Noir, Merlot, Carmenere.
Día preferido para salir: Viernes
Programa de cocina favorito: Locos x el asado
Posición 275 del ranking de calificadores de Venezuela.
47 comentarios en Venezuela

Después de algunos meses nuevamente estuvimos almorzando y nos sacamos la espina con un plato que nos habían recomendado en varias ocasiones, "Langostinos al Barquero" realmente sensacionales, solo lo preparan desde hace tiempo dos capitanes, Carlos y Manolo, altamente recomendado. Como siempre el servicio muy profesional, te hacen sentir muy a gusto, y siempre serviciales y bien entrenados. El ambiente sin variación desde hace añales pero el que asiste a este local sabe que es así, igual siempre tienen la opción de la barra o el área inferior con música en vivo.

Comida
Servicio
Ambiente

Entre el 2002 y el 2014 fui con mucha frecuencia a este local. Después de varios años lo encontré con pocas modificaciones, incluso, muchos de los capitanes son los mismos. Empiezo por la calidad del servicio, se nota que siguen trabando con mucha preparación y mística, personal educado y con buena disposición al servicio. El ambiente muy al estilo de los locales de carne de los '70 y '80 de Caracas, tienen un área de bar que se mantiene intacta separada del área de los comensales. También cuenta con una excelente terraza entre un follaje muy acogedor. De la comida no puedo decir mucho, ya que era un festival de carne de cerdo auspiciado por Plumrose que no llenó mis espectativas.

Comida
Servicio
Ambiente

Empecemos por la comida, una oferta novedosa de milanesas de carne de res, pollo y cerdo (lomo) en todas las combinaciones posibles, de hecho, la milanesa pasa a formar la base de una casi pizza. Usan ingredientes de muy buena calidad, quesos importados como emmental, aceites trucfados, etc. Los toping los hay con champiñones, tocineta, capresa, tomate, pera, queso de cabra y pare ud. de contar. Los contornos bastante sabrosos, resaltando lo gnoquis de plátano con queso, excelentes. Otros como los aros de cebolla, papas fritas, papas gratinadas, ensaladas, arroz basmatic, etc. Las bebidas son principalmente jugos combinados como, piña con jengibre, limonada con yerbabuena y otros más. La atención es un aspecto a resaltar, muy buena teniendo en cuenta el tipo de local que básicamente es para almorzar y seguir, jóvenes bien entrenados, conocedores de lo que te ofrecen, buena actitud y amables. El ambiente normal, nada que te vaya a despeinar. De lo que si los prevengo es de que lleven suficiente dinero, bolívares o divisa extranjera porque la cuenta los puede sorprender, 2 jugos, dos contornos adicionales, dos milanesas y dos café $50. La aplicación no me permite poner la cantidad real, pero dos personas dejamos Bs. 1.133.700.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Milanesa desconocida.

Después de casi 4 años regresé a este estupendo local de carnes, emblemático de la ciudad capital. Nos fuimos por lo tradicional, Falda Llanera. Lomito Andino, arepitas, nata, queso, ensalada de aguacate con palmito, todo bien presentado y gustoso. De resaltar, el excelente servicio, caras conocidas como la de Atilio (El maracucho) y muchos otros. El ambiente agradable como siempre, incluso pese a que están remodelando la fachada casi no afecta al comensal.

Comida
Servicio
Ambiente

Nueva visita, mismo resultado, buena comida, muy buen ambiente, excelente atención. Llegamos sobre las 3 de la tarde un viernes y todavía tuvimos que esperar mesa pero la buena atención te hace la espera agradable. Hoy fue Cordero con Polenta y Lengua guisada con la misma guarnición, y de entrada la excelente focaccia rellena con jamón serrano. Sin lugar a dudas seguiremos repitiendo la visita.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Cordero con polenta
  • Lengua guisada

Ayer regresamos despues de 5 meses y la sorpresa fue muy buena, olvídense de las pizzerias normales, esta pasó al siguiente nivel, asumo que por el nuevo pizero que realmente bueno, muy bueno La masa en cuanro al volumen y suavidad alcanzó un punto muy cerca se la perfección, y los ingredientes de primera, el carpaccio de roast beef es una variante que deben probar, asi como la focaccia con toping de tomate, aguacate y otros vegetales, muy bien lograda. La atención es buena aunque no sobresaliente por jovenes un poco inespertas pero con buena disposición. El ambiente muy agradable con el clima hatillano en un local muy bien decorado. Sigo recomendandolo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Panceta / Pepperoni

Primero que todo debo aclarar que intenté establecer el precio por persona en Bs. 60.000 pero la aplicacion no lo permite, deben actualizarla. Este rincón italiano es la continuación del famosísimo restaurante "La Montanara" de Las Mercedes. Mantiene la calidad de c/u de sus platos en un buen nivel, precios solidarios en la mayoría de la oferta, siempre que no incluya bebidas alcohólicas. Buenas pizzas, salsas emblematicas como la Piamontesa, o frutto di mare, bologna, etc. La focaccia rellena de jamon serrano y mascarpone fenomenal como siempre. La atención tambien sigue siendo bastante buena bajo el mando y supervision de maitre José, proveniente de la extinta Tratoria Italiana. El ambiente, aunque radicalmente diferente, logra una calidez muy agradable, luz tenue pero suficiente, color vinotinto predominante. Repetible 100%. Dato, en las noches llegue temprano, porque se llena al igual que en el local anterior, imagino que será igual los mediodía.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Paglia e fieno a la piamontesa
  • Pizza Napolitana

Fue nuestra segunda visita y estuvo un poco decepcionante, desmejoro en dos aspectos, tiempo de elaboración de los platos, y lentitud para cobrar la cuenta, un solo POS inalámbrico muy lento. La comida fueron dos hamburguesas y una ensalada Ananda. Las primeras estuvieron dentro del promedio en cuanto a calidad y sabor, pero no así su precio, pasa los Bs. 20.000 y no los representa. La ensalada bastante buena y precio razonable.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Ensalada Ananda
  • Hamburguesa

Agradable alternativa en Los Naranjos, comida Fit & Fat para complacer a todos. Atencion acorde con el tipo de local con jóvenes aprendices con buena actitud. La comida es variada de origines diversos, pizzas, hamburguesas y sanwiches, pero adicionalmente ofrecen algunas pastas, desyunos deliciosos con variantes en las masas de las arepas a base de plátano, remolacha, batata, etc. Muy buen café con la asesoria del barista Luis Savignano. Buen sitio para una merienda o un buen desayuno.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Hashbrown de batata
  • Masa de remolacha rellena de Reina Pepiada
  • Patilla y agua flor de jamaica

Pese a los años aún mantiene la calidad en sus platos, en especial la proveniente del mar, langosta, mariscos, pescados. Buena atención en mesa, personal entrenado adecuadamente. El ambiente espantoso, sin renovacion, luces blancas con bombillos ahorradores que no permiten darle candidez a la locación. Ahorren en los postres, simplemente pésimos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Langosta thermidor
Posición 242 del ranking de fotógrafos de Venezuela.
55 fotos en Venezuela
Foto de El Barquero

El Barquero

Altamira
Langostas frescas

Langostas frescas

el 2 de diciembre
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Foto de El Barquero

El Barquero

Altamira
Adoptado de mariscos

Adoptado de mariscos

el 2 de diciembre
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Foto de Costa Vasca

Costa Vasca

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Caldeirada de Róbalo

Caldeirada de Róbalo

el 25 de noviembre
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Foto de Costa Vasca

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Croquetas de pescado

Croquetas de pescado

el 25 de noviembre
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Milanesa desconocida.

Milanesa desconocida.

el 30 de agosto
  • 0

Milanesa Suiza, contornos de ñoquis de plátano y aros de cebolla.

Milanesa Suiza, contornos de ñoquis de plátano y aros de cebolla.

el 30 de agosto
  • 1

Foto de Costa Vasca

Costa Vasca

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Camarones con champiñones

Camarones con champiñones

el 28 de julio
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Foto de Costa Vasca

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Sopa de ajo

Sopa de ajo

el 28 de julio
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Foto de Costa Vasca

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Linguini Salazar

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el 28 de julio
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Chipironada

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el 28 de julio
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