Miguel Ángel S.

Miguel Ángel S.

Degustador Avanzado
Miembro Foodie

En búsqueda de la pizza perfecta
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Sobre mí
Miembro desde: Septiembre de 2015
Twitter: @migsojo
Restaurante favorito: Recoveco
Tipo de comida favorita: Italiana
Para acompañar mi comida no debe faltar: Té natural
El mejor plato que he comido: Jabalí en salsa de vino tinto
Mejor descubrimiento reciente: Caffé Piú
Postre favorito: Tiramisú
Cerveza favorita: Roja irlandesa
Vino favorito: Merlot
Día preferido para salir: Domingo
Programa de cocina favorito: Bizarre foods
Posición 5 del Top Calificadores de Venezuela.
328 comentarios en Venezuela

Se nota el esfuerzo por mantener la calidad y la cantidad en los ingredientes. Véalo así, no se come pizza todos los días; si va a gastar en una, que sea una bien hecha y rica, full ingredientes.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Prosciutto funghi

La primera impresión, por su ambiente y por estar en un hotel de esa categoría, es que seguramente será costoso. Los precios (publicados en la entrada) no son exagerados en su mayoría. La atención es buena, y depende de lo que se pida, puede tardar un poco, pero nada mal para un sitio donde se va a pasar el rato, no a comer algo rápido. Algunos platos son "exóticos" pero con sabores adaptados a todos los paladares. Curry sin picante (!) Y algo desabrido. Uno de los pocos sitios con buen ramen. El sushi es bastante elaborado. Repetiría más por el ambiente y la vista que por la comida.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Ramen
  • Curry de pollo

En un centro comercial de poca afluencia. Más pequeño de lo que aparenta la fachada. Menu muy amplio y variado que hace difícil la elección. Buena variedad de rolls especiales, del chef y "premium". La carta bajo la manga es la selección de platos calientes. También ofrecen poke hasta con 5 proteínas

Comida
Servicio
Ambiente
  • Kadam
  • Spider
  • ceviche de pescado blanco

Pasa casi desapercibido al entrar al pueblo. El local es pequeño, de aspecto es acogedor y elegante a la vez. Llama la atención el escaso personal. Para un local así esperaba las pizzas en horno de leña, pero se hacen en horno convencional, con masa que sabe a precocida, como las que se hacen en casa apurado. Nunca había visto que escatimaran tanto en ingredientes. Da la impresión que el lugar vio tiempos mejores y ahora trata de mantenerse a flote recortando costos. No volveré.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Toscano y a la crema de ajoporro

Ser de las poquísimas opciones de comida maracucha implica que no haya competencia que motive a mantener calidad o incluso autenticidad. Se mantiene con intentos, que aparentan pero están lejos de la sazón maracucha. Concluyo que es mejor esperar un viaje a Maracaibo y desquitarme.

Comida
Servicio
Ambiente

Los sabores premium son realmente deliciosos. Recomiendo el de pistacho y el de amarena. El café es intenso, aromático y bien preparado.

Comida
Servicio
Ambiente
  • pistacho

Los dulces van decepcionando cada vez más, en cuanto a precio y calidad. Sería preferible que ofrezcan una menor variedad pero que garanticen que los pocos que hay estén verdaderamente frescos. Los panes dependen del día, aunque sí son mejores que la competencia que pueda haber en la zona.

Comida
Servicio
Ambiente

Grato saber que quedó en manos de los mismos dueños después del incendio. Cambió un poco la decoración. Con una ligera separación entre el ambiente de barra y uno más tranquilo solo para comer. La atención sigue de primera y la comida deliciosa. Pizzas de masa tostada y queso delicioso. Pastas en su punto y con salsas exquisitas. Un placer para repetir

Comida
Servicio
Ambiente
  • Focaccia

Mitad bodegón, mitad restaurante con unas 6 mesas. La atención es dedicada, claro que el tamaño del local ayuda. La calidad de la comida es innegable. Hay detalles que la dejan un poco mal parada, como el término un poco pasado del lomito, o que el pollo a la broaster sean solo pedazos de pechuga empanizadas tipo milanesa. Los acompañantes no son nada abundantes. Vale la pena cerrar con un café

Comida
Servicio
Ambiente
  • macchiato
  • papas chips
  • lomito
  • pollo a la broaster

Decoración con aires tradicionales pero con toques urbanos. La atención es amable y preocupada. Se esmeran por complacer a los comensales. El carpaccio de lomito son rebanadas gruesas y se saborea bien la carne. El lomito en salsa de champiñones es delicioso. El café es de primera y bien preparado. Queda pendiente otra visita para pobrar las pastas.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Antipasto de vegetales salteados
  • Carpaccio de lomito
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