Ricardo V.

Ricardo V.

Degustador
Miembro Foodie

Degustador citadino amante del buen comer. Prejuicioso de los restaurantes de moda y snobistas....Lo caro no siempre es sinónimo de calidad.
Más información sobre mi

8543 Puntos
24 Ranking mes
15 Ranking Total
Sobre mí
Miembro desde: Junio de 2017
Restaurante favorito: Urrutia, La Posada de Cervantes, El Meson de Andrés, La Huerta y La Cita
Tipo de comida favorita: Española, Vasca
Para acompañar mi comida no debe faltar: Vino o agua
El mejor plato que he comido: Varios
Mejor descubrimiento reciente: Cafe Hilda
Postre favorito: Tiramisú CON MASCARPONE
Cerveza favorita: Lowenbrau, Polar Pilsen y Solera Verde.
Vino favorito: Beronia Reserva
Día preferido para salir: Sábado
Programa de cocina favorito: Top Chef
Posición 7 del Top Calificadores de Venezuela.
276 comentarios en Venezuela

Fresco, amplio, comodo, variedad de dulces y tienen un bodegón al fondo con buenos aceites de oliva y charcutería. La Caracola de Oreo fue un abuso para la glicemia pero igual me la comí, el café "marrón" estaba en el rango de un café decente. (Los dulces son grandes y a buen precio $ 1.1 cada uno).

Comida
Servicio
Ambiente
  • Caracola de Oreo

Este restaurante tiene un aire de clandestinidad en un sector donde parece que el tiempo no pasa, como aquella crónica "Sabana Grande: Refugio de lo sagrado y profano" del periodista y gastrónomo Alberto Veloz. Tiene dos ambientes, una terraza relajante y discreta y el restaurante propio que al entrar percibes un armonioso ambiente festivo, familiar y contagiosamente amigable. reflejo que los que estan allí la pasan bien. La Carta es amplia y generosa pastas, aves, carnes , pescados y unas interesantes propuestas peruanas. Pedimos el pollo a la canasta el cual según comentarios es el mejor de la ciudad y realmente no nos defraudo, jugoso y crujiente con una buena salsa tartata, las cestas de platano divinas, las bruschettas de capresa formidables y el carpaccio de lomito elegantemente sutil pero con una impactante explosión de sabor, es lo que llaman un plato con memoria. De postre Brownie con helado estupendo y por cortesia de la casa un digestivo a base de anis y jengibre que después de semejante banquete fue la guinda del pastel. Cabe destacar que los sabados hacen pulpo a la parrila en anafre y el Sr "Toñito" nos dio a probar y es realmente de antología! Cuando un restaurante ofrece dedicación, pasión, honestidad y buena comida... volver es estrictamente obligatorio.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Brownie con helado
  • Pulpo a la parrilla (en anafre)
  • Carpaccio de Lomito
  • Cestas de Platano

Clasica pastelería de la zona, el ambiente algo oscuro y no funcionaba el aire. Los dulces son frescos pero no habia mucha variedad. Probamos la Cola de Langosta y estaba fresca, crocante por fuera y buen relleno. Los mini selva negra y mini marquesa tambien frescos perro nada de otro mundo, el café fue fatal, un marrón aguado, triste y sin lujuria. La atención es decadente, creen que te hacen un favor al atender... no vuelvo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Mini Selva Negra y Mini Marquesa
  • Cola de Langosta

Ambiente un tanto ecléctico y buena vibra. Hay musica pero a un volumen que puedes conversar con el acompañante. La oferta de tragos es decente al igual que sus precios, en cuanto a la carta es basicamente hamburguesas, y comida "venezolana moderna" (concepto del mesonero). Atencion rápida y diligente... para compartir entre amigos precio P/P 15$

Comida
Servicio
Ambiente
  • Mini Patacones

Restaurante de ambiente español, hay musica en vivo y se arman unos jaleos con musica dirigida a su clientela (La Billos y Melódicos). La carta es variada pero con pocas opciones españolas ( paella, Fideuá, asopado... lo básico) pedimos medallones de pollo a la mostaza y miel y atún al ajillo y ambos frescos, sin mayores pretensiones. Lugar perfecto para unas birras después de la oficina o comer de pasada.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pollo a La Mostaza

Volví a Vermont a probar la famosa hamburguesa "Negra Tomasa". Obviamente de morcilla, con queso crocante que se esparce sobre la hamburguesa al morder... delicia, adicción, que negra mas buena! Repetimos tambien con la Bacón (tan buena como siempre). La guinda del pastel?... Una Torta de Tiramisú que estaba JODIDAMENTE BUENA! Lo mas cercano a la gloria! Uno de los mejores que he probado en Venezuela. Lastimosamente era el ultimo pedazo y me dice el mesonero que tuve suerte porque no dura ni un par de horas... ahora tocara cazar Tiramisú en San Bernardino.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Hamburguesa Negra Tomasa

Aprovechando de estar cerca fuimos a almorzar tarde y la atencion de la chica muy buena, pendiente de nuestros requerimientos. La comida abundante y sabrosa, probamos las fajitas y el pollo tenders y estaban bien, aunque si el picante que sirven fuera artesanal el plato fuera la locura, la limonada con yerbabuena estab bien solo que algo dulce De postre la torta de zanahoria bien fresca. 25$

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tort de Zanahoria
  • Tenders chicken
  • mixto para las fajitas con chimichurri
  • tortillas, pico e gallo y crema

Comer en La Cita es comer sabroso (nadie lo pone en duda). Sin embargo, el servicio influye mucho en el disfrute del platillo (la comida puede estar de 10 pero si comes molesto... no sabe igual). Hoy los visite nuevamente y si bien el coctel fue bien preparado, las gambas al whisky son alucinantes y las croquetas de mero son muy bien elaboradas hay que destacar que la atención deja un poco que desear. Si un restaurante tiene pocos comensales y uno debe estar pendiente del mesonero algo no anda bien (mas aún cuando estan todos en la caja riendose). El servicio en La Cita pareciera que es un favor, o una caridad.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Gambas al Whisky
  • coctel
  • Croquetas de Mero

Da Guido es la institución en cuando a comida Italiana. Subir las escaleras es adentrarte a la Caracas de los 70 y 80, a aquélla "Republica del Este", y sus paredes plagadas de fotografías con personajes famosos así lo demuestra. Si bien es cierto que Venezuela cambio, y ahora los Foodtruck, la cocina "de autor" o los "neurogastronomos" se iluminan con flash de fotografias mostrando sus creaciones, sabemos que si estos no se reinventan serán olvidados porque mucho de su éxito esta basado en el marketing. Por el contrario, restaurantes como Da Guido seguiran incolumes porque se basan en lo esencial... cocina honesta y atención esmerada. Luego de mucho tiempo probe sus platillos y la calidad esta ahí, intacta, pareciera que la crisis no los toca. El pan exquisito de siempre acompañado de aceite de oliva y parmesano. Los raviolis al fileto rellenos de cordero es una poesia dedicada a los Nonnas italianas, esa comida casera y fresca hecha con cariño desde los fogones, y el tiramisú... una caricia al paladar. El gran Miro Popic lo dijo hace años "En Da Guido no hay fraude". Y que gusto saber que esa frase lapidaria aún se mantiene a pesar de las adversidades.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Macchiato
  • Raviolis al fileto rellenos de Cordero
  • Pan con Parmesano y aceite de oliva.

Sigo probando los platillos de Cervantes y uno es mejor que el otro. Champiñones al ajillo divinos, la zarzuela de mariscos mas que espectacular es PERFECTA y las Delicias de Frutos de mar es un plato con memoria! y para finalizar con broche de oro el Chef Freddy nos sorprendio con un coctel digestivo de antología (cosa que se agradece después de semejante banquete) La atención y la buena comida te hace adicto a este restaurante, y claro esta. Pronto volvere!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Sambuca
  • Zarzuela de mariscos (Brutal)
Posición 66 del Top Fotógrafos de Venezuela.
184 fotos en Venezuela
Foto de Lirio`s

Lirio`s

San Bernardino
Caracola de Oreo

Caracola de Oreo

el jueves
  • 0

Foto de Hilda

Hilda

Bello Monte
Brownie con helado

Brownie con helado

el domingo
  • 0

Foto de Hilda

Hilda

Bello Monte
Pulpo a la parrilla (en anafre)

Pulpo a la parrilla (en anafre)

el domingo
  • 0

Foto de Hilda

Hilda

Bello Monte
Carpaccio de Lomito

Carpaccio de Lomito

el domingo
  • 0

Foto de Hilda

Hilda

Bello Monte
Cestas de Platano

Cestas de Platano

el domingo
  • 0

Foto de Hilda

Hilda

Bello Monte
Pollo a la Canasta

Pollo a la Canasta

el domingo
  • 0

Foto de Hilda

Hilda

Bello Monte
Bruschettas de Capresa

Bruschettas de Capresa

el domingo
  • 0

Foto de Ilba

Ilba

San Bernardino
Mini Selva Negra y Mini Marquesa

Mini Selva Negra y Mini Marquesa

el sábado pasado
  • 1

Foto de Ilba

Ilba

San Bernardino
Cola de Langosta

Cola de Langosta

el sábado pasado
  • 1

Foto de Eight Bistro

Eight Bistro

Sabana Grande
Mini Patacones

Mini Patacones

el sábado pasado
  • 0

¡Tu navegador está obsoleto!

Actualiza tu navegador para ver esta página correctamente. Actualizar mi navegador ahora

×