Costa Vasca

Me encanta la sazón de este restaurante. No podría decir que es cocina vasca auténtica pero definitivamente es sabrosa. El cochinillo crocante es de película, como pocos es esta ciudad y una experiencia como pocas de comer buen cerdo. el fideua, esta cargado de sabor. Además siempre está atendido en la cocina por su dueño José Diaz que siempre se le ve visitando a sus conocidos en las mesas.

Excelente lugar! Impresionante ver el chef entre las mesas siendo elogiado por sus platos ! Excelente local para pasar una tarde

Excelente lugar para ir en familia, no hay nada mejor que comer tan o mejor que en España comer así en caracas, insuperable que el dueño en persona venga a tu mesa a saber si todo está bien y si puede hacerte algo especial para que comas más a gusto... Paella de mero excelente, espalda de mero insuperable... Simplemente buenísimo

Cuantos recuerdos despierta este restaurante nacido en Colinas de Bello Monte donde hoy regenta un sitio de desayunos de mi amigo Asturiano Pepe, propietario tambien del añejo El Manchego. Platos vascos de primerisima calidad. Mi favorito siempre fue la cola de mero al horno. Divina. Buenos maricos y una variedad del mar de exquisiteces. Despues de ese sitio pasaron por breve periodo a la Torre Financiera de Colinas para establecerse en definitiva en esa cuadra gastronomica de La Castellana al lado del Pazzo's que llego luego. Un ambiente refinado y una excelente atencion. El sitio favorito de mi gran amigo maracucho Dr. Armando Segnini. Como no visitar Costa Vasca. Excelentes anfitriones.

Llevamos mas de 40 años comiendo en este restaurante. Es como una segunda casa. Jose Luis es hijo de los fundadores.