Costa Vasca

Honestamente no recuerdo alguna vez en donde haya comido mal en este restaurante. Es uno de los pocos sitios donde el Chef, quien ademas es el dueño del negocio desde hace muchisimo tiempo ya, sale de mesa en mesa con su filipina y con olor a fogon a saludar a cada persona y preguntarle como la estan pasando. Eso es algo unico que de verdad hace de este sitio "Clase a parte"

Servicio pesimo ayer dia de la madre. mesoneros desordenados y con preferencias de atencion a otros comenzales. el menu del domingo muy bueno.

El Costa Vasca es lo que coloquialmente llamamos en Venezuela "un tiro al piso", pues su propuesta es sencilla, pero es casi imposible que a uno le vaya mal. Los pimientos de piquillo rellenos de bacalao son divinos, y cuando tienen buen pescado entero (generalmente lo tienen) hay que pedirlo al horno con aceite de oliva y ajo. Cuando los ingredientes son de calidad, no hace falta mayores preparaciones.

Es un clásico de la ciudad para disfrutar de una buena comida española acompañada de un excelente servicio y que a mi me encanta la buena vibra del lugar para disfrutarlo en cualquier momento. Iniciar con unos Pimientos rellenos de Langosta (cuando es temporada) o en su defecto pueden rellenarlos con bacalao o camarones es lo mejor que pueden hacer para esperar con ganas el segundo plato. Particularmente siempre me dejo llevar por las recomendaciones del dia, sin embargo, debo reconocer que mi plato favorito es el Asopado de Mariscos con Mero. Costa Vasca es uno de esos lugares que es obligado ir para conocerlo y luego siempre vuelven