Costilla

Demaaaasiado bueno!!! El lugar es súper pequeño se llena rápido así que se debe llegar a las 12 para ubicarse en una mesa... la porchetta divina!!! Full colesterol y las papas ni hablar!!! Recomendado.

Regrese después de un tiempo y el sabor sigue igual, buenísimo y las papas perfectas, ya se habían agotados nuevamente las costillas, regresaré por ellas.

Bueno probamos la porchetta y el de pollo que por cierto trae una la mayobrutal que si es buena pero es picante (téngalo en cuenta ya que yo pregunte y me dijeron que no era picante pero si lo es) el estilo de la papas aunque original creo que le ponen mucha harina. Fuimos con la idea de las costilla pero que va no hemos tenido suerte ya son dos oportunidades donde nos dicen que no hay (se llama costilla pero no tienen costillas). El ambiente es pequeño pero esta chevere. La atención es buena.

Los Costillas han popularizado la noble Porchetta en un sándwich, éstos panas saben como cocinar el cerdo. A pesar de la sencillez de su menú, se han ganado un puesto de honor entre los restaurantes más populares de la ciudad. Aun es un misterio como puede ser tan costoso si son ingredientes nacionales, pero supongo que otros factores influyen... El espacio es pequeño pero agradable, con una decoración que demuestra su marca y estilo, el servicio es amable y activo, tienen que serlo, debido a la alta demanda de su exigente clientela.

Ambiente bien, atención esmerada muy buena, comida excelente. Que me pareció volvería sin duda alguna pero saben que; la porcheta combo, sería una gloria dentro de una arepa esa misma porción de cerdo. Ojalá algún día podamos probar esa mezcla de diferentes partes del cerdo en un plato. La bandeja no es tan espectacular sólo que su costilla es muy buena.