05/09/2021

Il Duomo Dei Sapori

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Comida
4.4/5
Servicio
4.2/5
Ambiente
3.7/5
Votos
103

Dirección:

Casco Colonial, calle Sucre al lado de Casa 22 - El Hatillo - Caracas

Horario:

Hoy Cerrado

Medios de pago:

Servicios

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Platos recomendados

Pulpo grillado
Pannacotta de coco y nutella
Pasta con langosta.
Gnocchi trufados
Cotoletta di maiale con insalata
Pulpo grillado
Gnocchi trufados
Pannacotta de coco y nutella
Cotoletta di maiale con insalata
Pasta con langosta.

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Comida
Servicio
Ambiente

La comida excelente, al igual que la presentación. el servicio muy amable desde la reservación, la llegada, la comida y el cierre. El chef atento a los comensales y los platos, buenas sugerencias. no hay ningún detalle que falte. El espacio es pequeño aunque eso da un ambiente íntimo de trattoria que se aprecia.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Il Duomo dei Sapori, a cargo del chef Tony Maldonado puede calificarse (para mi) como una experiencia especial. El ambiente es un poco claustrofóbico, con los baños en una ubicación "central" que no favorece en nada. Dicho esto, el hecho de estar prácticamente en la cocina y que sean muy pocos comensales, le da un sentido de confianza e intimidad que termina resultando muy agradable. El servicio resultó absolutamente impecable. Finalmente, lo más importante, la comida resultó EXTRAORDINARIA ! Nuevos sabores, mágicas combinaciones y mucha creatividad hicieron de cada plato que pedimos un experiencia maravillosa. Puedo hablar del mejor atún (Tonno rosso con quinoa) que me he comido, puedo hablar de un "vitel tonè" mágico y distinto, puedo hablar de una "cotoletta" de cerdo con sabor explosivo y perfecta ejecución y de una "pannacotta" de pistacho suntuosa. No hay defectos en la ejecución, hay perfecta coordinación y armonía en los sabores y una creatividad que se apoya sólidamente en un profundo conocimiento de la cocina internacional. Debe mencionarse el sello de la casa, las frutas deshidratadas para aclarar el paladar! Cada mes se cambia el menú, espero poder asistir el mes próximo. Es muy costoso, pero debo decir que vale cada céntimo pagado. En términos de comida, me hizo recordar el restaurante "Ai Fiori"en la 5ta avenida de NY con su estrella Michelin. Sin duda, il Duomo dei Sapori está a ese nivel en términos de cocina. Felicitaciones al chef Tony Maldonado y gracias por la experiencia.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Extraordinario sabores, platos realizados con los mejores ingredientes, en cada uno de ellos lleva estampado un sello especial q los hace únicos. Ambiente por mejorar, no solo es de espacio muy reducido, también se siente rigidez y un clima entre los empleados rígido. Costoso pero el paladar lo merece.

Comida
Servicio
Ambiente
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Tenía muchas ganas de ir a éste restaurante, y la verdad sigo sorprendida con lo que pagamos por sentarnos a comer solo 2 personas, fue 1 entrada, 2 platos de pasta, 1 postre y solo 3 copas de vino y exageradamente costoso, creo que la comida me cayó mal solo con ver lo que tuvimos que pagar 170$, estuvo rico pero muy exagerado el coato valor, el restaurant como tal no lo conocimos ya que nos sentaron en La pizzeria un espacio bien normal. Creo que hay otros restaurantes con comida italiana con un precio mas razonable. Este restaurante está totalmente desfasado. 👎🏼

Comida
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  • Carpaccio dd vegetales
Comida
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Extremadamente costoso, fuimos 2 personas pedimos para compartir, una entrada Vitel Tone y un segundo Gnocchis trufados, un tiramisú, buena presentación y ambos excelentes, pero demasiado costoso, exagerado!!

Comida
Servicio
Ambiente
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Ambiente

El ambiente es excelente, muy relax y desestresante. La calidad de la comida es inmejorable. La ubicación lo hace un lugar único.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

El menú es reducido, con pocas opciones, pero lo que tienen es excelente, desde pastas, carne o pescado. El menú cambia cada 20 días. Su chef Tony está presente, asegurándose que todo plato salga a la perfección. Muy bien presentados los platos y la atención de los mesoneros muy buena. El lugar es pequeño, por lo que hay que reservar.

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Ambiente
  • Gnocchis
Comida
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Ambiente

Un interesante concepto de un Clandestino! Definitivamente la mejor cocina Italiana de Caracas! Creatividad, excelencia culinaria y un emplatado sin igual! Los 8 platos que compartimos no tienen desperdicio! Recomiendo el Pulpo, Vittelo, Carpaccio, Lasagna Verdi!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Lassagna Verdi!
Comentarios destacados
Comida
Servicio
Ambiente

La comida excelente, al igual que la presentación. el servicio muy amable desde la reservación, la llegada, la comida y el cierre. El chef atento a los comensales y los platos, buenas sugerencias. no hay ningún detalle que falte. El espacio es pequeño aunque eso da un ambiente íntimo de trattoria que se aprecia.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Extremadamente costoso, fuimos 2 personas pedimos para compartir, una entrada Vitel Tone y un segundo Gnocchis trufados, un tiramisú, buena presentación y ambos excelentes, pero demasiado costoso, exagerado!!

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Extraordinario sabores, platos realizados con los mejores ingredientes, en cada uno de ellos lleva estampado un sello especial q los hace únicos. Ambiente por mejorar, no solo es de espacio muy reducido, también se siente rigidez y un clima entre los empleados rígido. Costoso pero el paladar lo merece.

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Servicio
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En este momento hay 6 reseñas no recomendadas
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