Excelente opción para comer en Galipán. Le hace honor a su nombre contando con una increíble vista del picacho y también del mar. Posee dos ambientes, la terraza es un espectáculo y allí puedes estar un rato, tomar unas bebidas, tener una conversa amena y picar unas entraditas bajo una preciosa uva de playa, una guayaba y otras muy bien cuidadas plantas que enmarcan esas "terribles" visuales del hermoso picacho de Galipán. Música suave y selecta que invita a relajarte y a conversar, cierra el círculo de tan agradable estancia. Una vez dentro, el restaurante dispone de dos áreas (recomiendo reservar y pedir la VIP) y puedes escoger al sol de hoy (01-11-14) un menú degustación por 1.600BsF., que consta de dos entradas (fría y caliente), plato ppal y postre o más bien pedir entradas para compartir + plato fuerte y postres + algunas bebidas y descorche (permitido) que puede salir entre 1.200-1.400 BsF. P/p lo cual representa talvés una mejor opción ya que tienes más variedad de platos fuertes para escoger (el degustación es solo res y cerdo) y particularmente recomiendo el "pato" que talvés sea la estrella de la carta. Cómo cuestiones por mejorar menciono: Transporte: Si bien los mismos dueños te llevan (la familia Perrone), me parece caro al estar por encima de otros restaurantes del mismo nivel (200BsF. P/p desde Hotel Ávila); tiempo de espera para ser servido: Habiendo reservado nos hicieron esperar por lo menos 15 minutos para ser atendidos por algún mozo/a, lo que me parece demasiado para un restaurante de este nivel; postres: porciones muy pequeñas para comidas que no constan de varios pasos y no son como para "recordar", no así las entradas, de las que degustamos el tartar de atún que consta de trocitos de atún fresco con queso de cabra, cebollín y cilantro, servidos con unas rebanadas de pan tostado especial (muy bueno) y unos dátiles enrrollados en tocineta que también son una delicia.
