Kochinamente

Tienen los dos ambientes habilitados, arriba con aire acondicionado y abajo abierto y techado, esta vez me provocó la hamburguesa de pollo, que no estaba muy crispy pero estuvo decente gracias a la salsa y a sus pepinillos, la atención joven y amable. A ver que pruebo la próxima vez.

Mantienen la calidad del excelente Pork Belly, solo aumentó un poco, eso si, ahora tienen habilitado un espacio mas fresco, cómodo y controlado en la parte de arriba del local, el servicio es amable y eficiente. Recomendado.

Volví por las costillas con salsa BBQ. Estaban buenas, con poco hueso, pero ligeras de sabor y sobre todo ligeras de salsa BBQ, esta debería ser abundante, ahumada y más espesa. El pork belly sigue siendo la estrella, tope crocante y carne jugosa y perfectamente cocida, todo en una buena porción. Servicio amable y atento.

Local especializado en productos del cerdo con proveedores de calidad. El servicio es normal y no cuentan con punto de venta inalambrico para llevarlo a las mesas de la sala de comensales, que es un espacio tipo alternativo/urbano con un par de pantallas de proyección. La estrella, el Pork Belly estaba en su punto de jugosidad y crunchiness, poca grasa y en una buena ración, además el pedido salió rápido. Creo que volveré por las costillas en salsa BBQ.

Ofrecen hamburguesas con carne de cerdo, o en presentación de parrilla. Nosotros probamos hamburguesa de pork belly y hamburguesa de cerdo molido y pulled pork. Ambas estaban bien de sabor y tamaño. Precios bastante accesibles. Atención amable.