Hugo R.

Hugo R.

Degustador Avanzado
Miembro Foodie

Caraqueño fanático de las hamburguesas, explorador de puntos de comida y bebida desde lo mas sencillo hasta la media-alta gama. Creo que no es necesario altos precios y lugares sofisticados para satisfacer la Necesidad que tenemos de comer y ser Felices.
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Sobre mí
Miembro desde: Julio de 2015
Instagram: hugojrivas
Twitter: @hugojrivasm
Tipo de comida favorita: Dificil de elegir entre Americana, Asiatica, Italiana, Peruana y Venezolana claro!
Para acompañar mi comida no debe faltar: Picante
El mejor plato que he comido: Hamburguesa Jim Smith
Mejor descubrimiento reciente: Fresh Fish Delivery (CCCT)
Postre favorito: Brownie con helado
Cerveza favorita: Solera IPA
Vino favorito: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Día preferido para salir: Cualquier dia
Programa de cocina favorito: Derrota a Bobby Flay, se extraña el antiguo canal Gourmet y al gran Anthony Bourdain.
Posición 4 del Top Calificadores de Venezuela.
385 comentarios en Venezuela
14/10/2021 Hugo R.

Me agradó mucho este lugar, oculto en La Florida. Estacionamiento en la calle con cámaras de vigilancia, entras a un edificio donde a la izquierda se encuentra el área común denominada jardín, tiene varias mesas con mobiliario y capacidad diferente y un banco continuo en el muro perimetral del edificio, decoración e iluminación es agradable todo bajo la sombra de un enorme jabillo. Una vez ubicados, la atención es muy amable y preparada, dando sugerencias según los gustos el consumidor. El café, proveniente del estado Lara me pareció excelente; viene con arte en el procesamiento y preparación por baristas, lo probamos en espresso y tiene el punto de acidez que me gusta, y para el mismo tienen propuestas originales en cafés especiales, también ofrecen tés e infusiones, cervezas artesanales de una casa reconocida y algunas opciones para picar, como empanaditas y tequeños. En resumen es un local muy agradable, con buen ambiente para conversar entre cafés y/o cervezas, y creo que volveré! Recomendado.

Comida
Servicio
Ambiente
  •  Dorada e IPA
30/09/2021 Hugo R.

Volví a La Alicantina y el ambiente no levanta vuelo... se pidió un brazo gitano de fresa que estaba fresco, normal y un café grande, muy bien preparado en una gran taza, pero no tenían variedad ni siquiera en bebidas, hay neveras vacías, el local está poco surtido y no anima... El servicio estuvo bien desde que llegas a estacionar hasta que sales, muy atentos. Aún así creo que volveré por alguno de sus pasteles de hojaldre y les contaré.

Comida
Servicio
Ambiente
30/09/2021 Hugo R.

Remodelada y con un mejor ambiente la Vollmer ofrece una interesante gama de productos típicos del tipo de panadería pastelería deli, los precios tienden a ser altos y el estacionamiento en el área es cuestión de suerte. Ahora, un producto tradicional que dice mucho sobre una panadería, el cachito de jamón, falló... mucho pan, además demasiado dulce y poco jamón que es ahumado, si vuelvo mejor pido otra cosa.

Comida
Servicio
Ambiente
07/09/2021 Hugo R.

Este concurrido local y la panadería adjunta dinamizan sus alrededores, al ofrecer espacios agradables, familiares y con buena calidad. Esta vez se probó la bandeja La Granja acompañada, porsiacaso, con una cachapa con queso. La bandeja: las costillas (2/5) tienen tres problemas: 1) demasiado suaves, no dan nada de resistencia a la mordida ni al masticar, por ende no es una textura agradable, 2) desabridas, casi sin sal y 3) pintada con una mísera cantidad de salsa BBQ, los tenders de pollo bien fritos pero igual desabridos (2/5), tostones normales (3/5) que los puedes convertir en excelentes tostones playeros cuando los coronas con la buena ensalada cole slaw (4/5) y los mejor para el final: EL CHICHARRÓN EXCELENTE (5/5) solo o con un poco de limón ufff! El servicio es amable y entrenado, los pedidos pueden tardar cuando hay muchos comensales.

Comida
Servicio
Ambiente
  •  Cachapa con queso 4/5
30/08/2021 Hugo R.

Siempre agradables los golfeados de Don Goyo, aunque ésta vez menos melosos. Importante destacar que volvió el delgado pero gustoso queso de mano, y que ahora tendrán dos opciones de queso para escoger, de búfala y de mano.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Golfeado con queso de mano
24/08/2021 Hugo R.

Luego de su remodelación en la que pasó de ser una diminuta tasca desgarbada a un bar de diseño moderno, con grandes monitores, buen sonido y diferentes propuestas gastronómicas, el cambio fue radical en la clientela y la atención. El local sigue siendo pequeño, baño incomodo y las mesas están un poco pegadas. En las pocas veces que he ido mi experiencia no ha sido del todo satisfactoria, tal vez por los elevados los precios que no se corresponden con lo que ofrecen prefiero cualquier otro local de Chacao. La guacamaya pasó de ser una tasquita oculta a algo “snob”.

Comida
Servicio
Ambiente
17/08/2021 Hugo R.

La estrella del lugar: El Pasticho sigue siendo bueno, sin embargo hay detalles que hay que cuidar, que la pasta no se pase de cocción, mantener el tamaño o peso de la porción, porque creo que se redujo un poco, la temperatura; el pedido sale sorprendentemente rápido pero ha llegado a la mesa tibio y el pancito no ha mejorado. El ambiente y confort dependen del clima y un muy buen logro fue coordinar con un estacionamiento sin costo con tu factura sellada. Pasticho individual 10$.

Comida
Servicio
Ambiente
13/08/2021 Hugo R.

En Cospe se toman el café en serio, trabajan con granos provenientes del estado Trujillo, un producto de alta calidad con el cual elaboran los cafés tradicionales, frozen, Cold brew y otras especialidades, tienen opciones para desayunar y merendar. El servicio es atento. Sitio recomendado para los amantes del buen café.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Capuccino
  • Espresso
13/08/2021 Hugo R.

Kaldi es la cafetería más espectacular de Caracas, un concepto dirigido a desarrollar, diversificar y difundir el café y su cultura. Toda una experiencia. Café tostado en el local, con el show del café recién tostado circulando por tubos aéreos transparentes hacia el contenedor para la venta y molienda. El local te recibe con un necesario y eficiente servicio de valet parking, al entrar respetando las medidas de bioseguridad, el salón es amplio y diferentes ambientes y estilos, además del siempre agradable lugar en la barra, que posee el encanto de poder estar mas cerca del proceso de elaboración del café, contando con una amplia variedad de métodos de extracción (colado) y variedades de grano y tostado, realizado por personal calificado. Esta marca se atrevió a desarrollar un concepto integral que incluye diferentes variedades de grano y tostado, el diseño de una cafetera que funciona con capsulas, material POP como tazas, jarras, gorras, franelas, souvenirs, entre otros, y además se programan charlas sobre el café y temas asociados. Este es un “must go” en Caracas y lo recomiendo no solo a los amantes del café sino a todo aquel que quiera pasar un rato agradable un espectacular ambiente.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Moccachino frozen
  • Capuccino
13/08/2021 Hugo R.

En medio de la guerra por las mejores hamburguesas en Caracas, franquicias como esta deben competir con base en su fama y ventajas de localización, Burger Shack ofrece sus tradicionales hamburguesas de calidad y una serie de opciones en combo para comer en el local o para llevar con la acostunbrada calidad, además en precio/valor, creo que tienen el mejor helado de barquilla de 1$ de todos sus similares.

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 12 del Top Fotógrafos de Venezuela.
437 fotos en Venezuela
Foto de El Jardin

El Jardin

La Florida
 Dorada e IPA

Dorada e IPA

el jueves
  • 0

Foto de El Jardin

El Jardin

La Florida
 Café Amaranto

Café Amaranto

el jueves
  • 0

Foto de El Jardin

El Jardin

La Florida
 Café Kion

Café Kion

el jueves
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Foto de Puerko`s

Puerko`s

Sabana Grande
Bandeja La Granja, que bueno el chicharrón!

Bandeja La Granja, que bueno el chicharrón!

el 7 de septiembre
  • 1

Foto de Puerko`s

Puerko`s

Sabana Grande
 Cachapa con queso 4/5

Cachapa con queso 4/5

el 7 de septiembre
  • 1

Golfeado con queso de mano

Golfeado con queso de mano

el 30 de agosto
  • 1

Extraño carpaccio que

Extraño carpaccio que "viene en plato" no lo recomiendo.

el 18 de agosto
  • 1

Foto de Cospe Café

Cospe Café

Alta Florida
Capuccino

Capuccino

el 13 de agosto
  • 1

Foto de Cospe Café

Cospe Café

Alta Florida
Espresso

Espresso

el 13 de agosto
  • 1

Foto de Kaldi Cafetería

Kaldi Cafetería

Las Mercedes
Café variedad Catatumbo

Café variedad Catatumbo

el 13 de agosto
  • 1

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