
PRO
Hugo R.
Miembro Foodie
Degustador Profesional
Caraqueño fanático de las hamburguesas, explorador de puntos de comida y bebida desde lo mas sencillo hasta la media-alta gama. Creo que no es necesario altos precios y lugares sofisticados para satisfacer la Necesidad que tenemos de comer y ser Felices.
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Sobre mí
Miembro desde:
Julio de 2015
Tipo de comida favorita:
Entre Americana, Asiática, Italiana, Peruana y Venezolana claro!
Para acompañar mi comida no debe faltar:
Picante
El mejor plato que he comido:
En Hamburguesas, la Jim Smith
Mejor descubrimiento reciente:
China Food Ccs
Postre favorito:
Brownie con helado
Cerveza favorita:
Solera IPA
Vino favorito:
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Día preferido para salir:
Cualquier dia
Programa de cocina favorito:
Derrota a Bobby Flay, se extraña el antiguo canal Gourmet y al gran Anthony Bourdain.
Dog (Chacao)
Fui en la noche a probar su hamburguesa de edición especial mientras dure. Tuve que esperar poco más de 10 minutos, pero eso si, me lo advirtieron y eso se agradece. La hamburguesa doble llegó con buena pinta, el pan me pareció algo seco, la carne es sazonada; no es smashed, tampoco es una Oklahoma, es algo particular... en la plancha le ponen cebollas como salteadas, una salsa única que debe tener cebolla y todo me supo a cebolla, como a cebolla guisada. Amo la cebolla, pero aquí me saturó y aburrió, no había ese contraste de textura que aporta la cebolla cruda, y las papitas se aguaron. Para el último bocado pedí ketchup y mayonesa y fue el mejor bocado, porque ninguna de las salsas especiales mejoraba la cebollezca situación. La hamburguesa es un mundo aparte con muchas posibilidades, que DOG siga siendo DOG.
Algo Andino (El Paraiso)
Un local familiar agradable y acogedor, el servicio es atento y activo, sin embargo en momentos se demoran y diluyen por la cantidad de pedidos. Tienen un interesante menú con platos y sabores andinos. Esta vez vine por los pastelitos, muy bueno el andino, al igual que todas sus salsas, tienen un picante excelente. Lugar recomendado.
Oishi
Un fuji roll sin sabores destacados, muy plano. El empanizado de los camaroncitos tenía una textura un poco dura, y tuve que pedir wasabi porque al parecer asumen que el comensal no lo usará y para mi no hay sushi sin wasabi. El ambiente es mejor en la noche. Los precios no incluyen ni IVA ni servicio.
Paramacay
Después de muchos años de costumbre y soportar altos precio$$$ por parte de un famoso parador, decidí probar Paramacay. Hay que rodar un poco mas pero vale la pena. La atención es A1, mientras esperas tu pedido en la mesa te traen un aperitivo de cortesía. Los muy variados rellenos de las arepas TODOS se veían buenos y frescos, el café muy bueno y bien servido, además tienen muy interesantes promociones para desayunar y los precios en general son accesibles y con una excelente relación precio valor. El estilo del local es el típico de parador, limpio y con un bodegón donde puedes adquirir una diversidad de productos. Es mi nuevo parador favorito en la Regional del Centro. Recomendado!
Carbone Coffee Shop
Siempre un placer tomar un café Carbone, en este pequeño y agradable local se puede disfrutar del café y de una variedad de opciones para comer entre dulces y salados, además que se puede comprar café en grano y molido. Atención A1. Recomendado.
Sushi Delivery Venezuela
Entré al pequeño, agradable y limpio local y pidiendo una recomendación, me sugirieron el Rolls Royce, un roll al que flambean el topping de salmon sobre salsa de anguila, muy bueno, además viene acompañado de una salsa de soya cítrica que le aporta un toque especial. La atención fue amable y rápida. Como se sabe estacionarse en Chacao puede ser complicado, por eso fui a pie. Sin embargo, volveré por otro de sus rolls especiales.
La Barra de Chacao
Está en mi Top de tascas de Chacao. Se divide en 3 ambientes: Uno ruidoso, rumboso y casi caótico, El área de La Barra de mediana intensidad de ruido y el tercero abajo y a la derecha, alejado del ruido y casi siempre más tranquilo... pero todos quieren estar en el primero donde se baila, se canta y se puede ver las agrupaciones musicales. La comida es muy buena, tienen variedad y buenos combos con las frías. El servicio es amable y con mucho esfuerzo está pendiente de todos los clientes, a veces puede ser difícil conseguir donde estacionar, pero se logra. El local tiene un ambientazo los viernes! Recomendado.
Dog (Chacao)
Volví a DOG para probar el perro polaco y lo dos toppings/ salsa nuevas. Solo tenían la mermelada de tocineta muy buena si! Probé la salchicha polaca, excelente calidad en sabor y textura, el perrito tradicional igual de bueno, las salsas de calidad, pero sigue sin cuadrarme la de ajos rostizados, no es cremosa, es pastosa, asi que volveré por un perrito con la salsa de queso fundido esperando que sea cremosa. Servicio amable y rápido y el ambiente informal pero impecable. Recomendado.
La Fogata del Pollo
Buen lugar comer carnes. La punta trasera estaba excelente y en su punto, no dio chance de tomar foto, el chuletón muy bueno, los buenos contornos aportaron a la satisfacción y el picante pica con sabor. El servicio es profesional y esmerado y el ambiente, aunque ruidoso, es limpio, agradable y familiar.
Beijing (Sambil la Candelaria)
Es la comida china de mayor nivel que puedes encontrar en la feria. El arroz es muy bueno, a pesar de lo que se ve enla foto, si tiene camarones y ese sabor del fuego que aporta el wok sobre la turbina donde lo preparan, la lumpia fresca y crocante, el pollo en salsa de ostras muy bueno pero se pasó de salado, sin embargo muy buen combo y todo vino bien caliente. Definitivamente volvería y se recomienda.