Hugo R.

Hugo R.

Degustador Avanzado
Miembro Foodie

Caraqueño fanático de las hamburguesas, explorador de puntos de comida y bebida desde lo mas sencillo hasta la media-alta gama. Creo que no es necesario altos precios y lugares sofisticados para satisfacer la Necesidad que tenemos de comer y ser Felices.
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23 Ranking mes
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Sobre mí
Miembro desde: Julio de 2015
Instagram: hugojrivas
Twitter: @hugojrivasm
Tipo de comida favorita: Dificil de elegir entre Americana, Asiatica, Italiana, Peruana y Venezolana claro!
Para acompañar mi comida no debe faltar: Picante
El mejor plato que he comido: Hamburguesa Jim Smith
Mejor descubrimiento reciente: Fresh Fish Delivery (CCCT)
Postre favorito: Brownie con helado
Cerveza favorita: Solera IPA
Vino favorito: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Día preferido para salir: Cualquier dia
Programa de cocina favorito: Derrota a Bobby Flay, se extraña el antiguo canal Gourmet y al gran Anthony Bourdain.
Posición 5 del Top Calificadores de Venezuela.
369 comentarios en Venezuela
29/07/2021 Hugo R.

Empanadas grandes de rellenos tradicionales y mixtos con creatividad. La masa tiene un toque dulce que puede redundar con rellenos dulces como la tocineta caramelizada y asado negro, la catira muy buena, la carne molida regular, una salsa de ajo y un picante sin pena ni gloria. El ambiente y las mesas son poco cómodos, aceite humeante en el área de servicio, estacionar puede ser difícil, la atención fue lo mejor, muy amables y diligentes. Empanadas hasta las 2pm, luego hambueguesas, y los fines de semana tienen pastelitos andinos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Empanada Mozzart y Catira, son grandes
05/07/2021 Hugo R.

Me llegué a La Tasca Coromoto por una cervezas y fue inevitable pedir algo para picar, el carpaccio de lomito, con una buena relación precio/valor, estába excelente; acompañado con pan con ajo. Éste restaurante tiene una cocina muy completa en platos de la gastronomía ibérica, destacando la Paella, el cordero, lechón y mariscos, además de una variedad de entradas y pasapalos, también platos criollos y de la llamada cacería, ya sea para comer en sitio o via delivery. El ambiente es tradicional y agradable, con una barra elegante y atendida por experimentados bartenders, servicio amable y bien entrenado. Se estaciona en la calle con vigilancia para los carros. Volveré!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Carpaccio de lomito muy bueno
21/06/2021 Hugo R.

Para olvidar el despecho gastronómico dejado por una pésima cachapa, y por recomendación de una amiga, me acerqué a Puerko's, y fue buena elección, muy buenas las cachapas, con buen queso y cantidad de cochino frito y porchetta a un precio justo. El local es muy agradable, ambientado con imágenes de los cerdos mas famosos de la cultura popular, un menú variado y completo, en las noches el sitio tiene una fase de “pub” y se presentan grupos musicales, se puede ir a comer y por unos tragos, el servicio es muy amable y bien entrenado desde que entras. Recomendado.

Comida
Servicio
Ambiente
  •  Cachapa con Queso y Porchetta
06/06/2021 Hugo R.

En la difícil misión de comer una buena cachapa un domingo en Caracas, encontré los pocos referentes cerrados y se me ocurrió entrar a éste local algo oscuro, servicio que lo intenta, un menú amplio y poca gente advierte... Una cachapa seca, como que el maíz no era tierno, muy dulce y rellena con un miserable e inconsistente queso telita tamaño arepero que no estaba fresco. Por el precio hubiera sido mejor subir a La Unión o ir a una arepera.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Cachapa con queso telita, terrible.
30/05/2021 Hugo R.

Buen local de comida mexicana con sabores diferentes, el servicio es atento y rápido, sin embargo puede pasar que haya retraso en pago por no haber vuelto$ y aquel proceso de completar con tarjeta mientras tu pedido se enfría... Aparte de eso están muy buenos los burritos, los nachos, y las tostadas se ven muy bien armadas, el picante ligero no se siente y el picante fuerte es ligero, la carne molida tiene un dulzón que puede cansar a diferencia del "pork belly" que es un deleite, tienen refill en refrescos y algunas opciones de postres. Hay mesones, mesas y una barra para comer, conseguir donde estacionar cerca es cuestión de suerte.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Burrito de Pork Belly con picante "fuerte"
  • Nachos
29/05/2021 Hugo R.

Valparaíso fue remodelado manteniendo su administración, sazón y calidad de servicio. En cuanto al ambiente todo está mejor, con más espacio y muy agradable. Tienen un horno especial para pizzas, las hamburguesas evolucionaron de la lunchería a una calidad para competir con los duros de la ciudad, en carnes sigue siendo excelente, para dos se pidió media parrilla argentina, mix yuca frita y sancochada, nata y birras, quedé full y aun asi al percibir el aroma del pollo en brasa, provocó! Tenen también buena variedad de postres.100% recomendado.

Comida
Servicio
Ambiente
25/05/2021 Hugo R.

Volví a Amadani, un "Must go" de Caracas, especialistas en arepas de chicharrón fritas, estaban excelentes como siempre. Fui por mi favorita: La pelúa! excelente, recién hecha, la masa crocante por fuera, suave por dentro, full relleno, la guasacaca buena, el picante hecho con un gustoso Ají, la de ajo no la dió. El servicio fue rápido y sin complicaciones, se come en la barra, en la calle o para llevar porque no hay mesas. 100% recomendado.

Comida
Servicio
Ambiente
13/05/2021 Hugo R.

Excelente como panadería y pastelería, todos sus productos son de calidad. Servicio amable y atento, a veces no se dan abasto ante la concurrencia que ocupa la cantidad de mesas disponibles en el amplio y limpio local que cumple con las medidas de bioseguridad. El modo de servicio es pagar primero, te dan un número que colocas en la mesa y te llevan el pedido. La hamburguesa de carne, importantísimo: deben pedir que esté bien cocida, la carne es aliñada y tiene ciertos vegetales integrados... Como es de esperarse el pan es muy bueno, pero los champiñones son de lata, cebollas caramelizadas normales, una rueda de tomate, una hoja de lechuga, por lo menos no escatiman con el queso y viene con papas fritas de verdad. El pseudo cannolo gigante estuvo bueno y el café excelente. Dato: solo usan jamón de pavo para sus cachitos, sándwiches, pizzas y afines.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Cannolo gigante
  • Hamburguesa de carne. Pedir bien cocida.
06/05/2021 Hugo R.

El Arabito, últimamente muy concurrido por su bodegón, dulcería y panadería, ha ampliado su menú y ofrece buena comida libanesa a un costo “accesible”. Los shawarmas siguen siendo delgados, muy poca cantidad de carne, eso si, buen sabor porque cuando se usan los ingredientes tradicionales, estos aportan el sabor genuino a comida libanesa, el falafel estuvo bien, igual que la crema de garbanzo, y no tanto la salcita de ajo, que vá! no supera a la acostumbrada salsa tahini. El local tiene varias mesas y una especie de barra para comer, el aire acondicionado estaba deficiente y una de las cosas mas importantes: tiene estacionamiento, un lujo para la zona. El servicio fue lo más eficiente que pudo el único mesonero multitarea que había en el momento.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Shawarma pocas carnes
02/05/2021 Hugo R.

Esta gente es especialista en pollo a la broaster, tienen años en el negocio y lo hacen muy bien, de los mejores pollos fritos de Caracas, el local es mediano y sin lujos, con estilo de pollera, pero con freidoras de las que incesantemente sale pollo, papas y arepitas fritas, tienen combos de 1 a 3 piezas que vienen con papas, arepas fritas y ensalada, y packs de hasta 10 piezas. El pollo estaba excelente, buen sabor en el crocante empanizado, las piezas grandes y cocidas a la perfección, bien las papas fritas, buena ensalada rallada (cole slaw), y salsa de tomate de calidad. No hubo servicio a la mesa, el sistema es como en restaurantes de franquicia, primero se paga, se retira el pedido y lo que se necesite luego se pide por la barra. 100% recomendado para los amamantes del pollo frito.

Comida
Servicio
Ambiente
  • 8 piezas menos una pechuga en plato
Posición 16 del Top Fotógrafos de Venezuela.
419 fotos en Venezuela
Foto de Wapeca

Wapeca

Colinas de Bello Monte
Empanada Mozzart y Catira, son grandes

Empanada Mozzart y Catira, son grandes

el jueves
  • 1

Foto de Coromoto

Coromoto

Sabana Grande
Carpaccio de lomito muy bueno

Carpaccio de lomito muy bueno

el 5 de julio
  • 2

Foto de Puerko`s

Puerko`s

Sabana Grande
 Cachapa con Queso y Porchetta

Cachapa con Queso y Porchetta

el 21 de junio
  • 1

Foto de La Vecindad

La Vecindad

Las Mercedes
Cachapa con queso telita, terrible.

Cachapa con queso telita, terrible.

el 6 de junio
  • 2

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Frijol

Bello Campo
Burrito de Pork Belly con picante

Burrito de Pork Belly con picante "fuerte"

el 30 de mayo
  • 2

Foto de Frijol

Frijol

Bello Campo
Nachos

Nachos

el 30 de mayo
  • 2

Foto de Amadani

Amadani

Los Dos Caminos
Pelúa

Pelúa

el 25 de mayo
  • 1

Foto de St. Honoré

St. Honoré

Santa Fe
 Café, excelente

Café, excelente

el 13 de mayo
  • 1

Foto de St. Honoré

St. Honoré

Santa Fe
Cannolo gigante

Cannolo gigante

el 13 de mayo
  • 1

Foto de St. Honoré

St. Honoré

Santa Fe
Corte longitudinal de la hamburguesa, faltó la alfalfa!

Corte longitudinal de la hamburguesa, faltó la alfalfa!

el 13 de mayo
  • 2

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