La Casa Bistró

La comida excelente se siente la frescura en sus ingredientes. La atencion un poco desordenada y tardia, desordenada, ambiente aceptable.

Solo he ido a desayunar. Las arepas de maiz pilado rellenas son exquisitas. Mis favoritas cazón y reina pepeida. De tomar si gustas refrescarte y salir de lo común el agua de pepino la recomiendo. La atención como la que antiguamente se recibía en restaurantes, excelente. Las porciones son pequeñas y los precios no tan accesibles pero por el sabor, atención y gente que lo frecuenta vale la pena. LO MALO: estacionar es siempre un problema.

La comida es excelente debido a la frescura de los platos, la atención también es muy buena. El ambiente no es excelente, es bueno.

La comida está bien, no es mala, tampoco grandiosa por lo menos en mi caso y en el de las personas que me acompañaban. Lo verdaderamente GRAVE es el servicio, comí sin ningún líquido porque nunca llegaron mi jugo o mi café, a pesar de haberlos pedido y recordado en varias oportunidades y con educación, lo peor fué cuando la mesonera me respondió: "YA LE DIJE QUE SU CAFE NO HA SALIDO PORQUE HAY UNA LISTA Y VIENE EN ORDEN DE PEDIDO", con tono grosero (esto lo subrayo). Todo ésto me obliga a decir que la logística, organización y trato al público son terribles, un personal nada entrenado en mi opinión. Además el ruido dentro del local es molesto.

Un restaurante bastante interesante su fuerte: los platos criollos con su toque de modernidad pero apegados a su sazón original, sin duda alguna los platos son exquisitos. El chupe de pollo, el asado negro y el pargo frito son dignos majares gastronómicos tanto para el paladar como para el deleite visual por su presentación. El sitio es algo incomodo y ruidoso; muchas mesas para la cantidad de espacios que disponen. Causa curiosidad que ante tanto personal el servicio sea tan lento y poco fluido. Los precios están equilibrados, si bien no es un sitio barato las porciones generosas y su buena preparación compensan el costo. Algo negativo: no cuentan con valet parking y el espacio de la terraza no esta bien aprovechado. Lo recomiendo, es un lugar idóneo para un almuerzo en pareja de fin de semana. Habrá que probar sus desayunos de los cuales tengo buenas referencias.