Perrero Bistro

Volví por una de sus hamburguesas, escogí la Mónaco, salió bastante rápido y en una presentación muy sencilla y diferente a lo que se ve en sus redes, empezando por el pan; pálido y demasiado suave, dos carnes de calidad que sumaban 150 gramos, pepinillos de alta calidad, y una cantidad de queso y salsa especial que afectó la estructura del pan. El servicio es muy amable desde que abren espacio para estacionar en la complicada zona, te explican el menú y sus opciones, y se escucha música agradable que te hace olvidar lo ajetreado de la zona. Volvería por sus perros especiales...

Todo entusiasta de los perros calientes debe venir a este pequeño local en La Candelaria donde le ponen cariño a lo que hacen. Ubicado en una zona movida del centro, si no están disponibles los dos o tres espacios reservados frente al local, estacionar puede ser difícil. Es un local pequeño con unas 5 o 6 mesas, una barra mostrador y una estética de decoración que lucha en contra del descuido de la zona. El servicio es amable, y explican bien los productos, promociones y opciones disponibles que, además de los perros, incorporaron, hamburguesas, sanduches, postres y cerveza artesanal. Un dato importante es que tienen muy buenas promociones a través de una de las aplicaciones de delivery y tienen los medios de pago tradicionales y a través de la plataforma Reserve. Se pidió la promo de 2 perros y 1 litro de refresco por 5$, ambos con buena salchicha tipo wiener, pan suave y buena presentación, el New York: sencillo sin malicia, pero con una salsa especial muy buena y delgados pepinillos premium y el Caraqueño: un perro tipo callejero con queso amarillo rayado, repollo morado (tal vez mucho), y cebolla y papitas en poca proporción. Mi observación principal fue dirigida a la temperatura perros calientes, que tal vez por la prontitud en la salida de los mismos llegaron de tibios a fríos a la mesa; en un perro caliente es imperativo que estén calientes el pan y la salchicha y otro detalle es que no hay salsas en la mesa, tan necesarias en nuestra cultura. A pesar de estos detalles fácilmente superables, su relación precio/valor es buena, y volveré por otros perros especiales y sus hamburguesas. Bien por Perrero Bistro!

Este lugar tiene menos de un año abierto y desde que probé sus productos quedé enganchada, son super económicos en comparación a otros locales de comida de este estilo y no les puedo explicar lo ricos que son. Ya he probado todo su menú y mi top de perros calientes es Golden Texas, Desgranado Maracucho y el Caraqueño, respecto a las hamburguesas mi favorita es la Mónaco, y si de bebidas hablamos tienen refrescos, jugos de lata, agua y una cerveza artesanal que se llama CiscoBeer que me encanta, no dejen de pedirla cuando vayan no se arrepentirán. La atención es buena, y el local es bastante acojedor, siempre tienen buena música.