Valparaiso

Valparaíso fue remodelado manteniendo su administración, sazón y calidad de servicio. En cuanto al ambiente todo está mejor, con más espacio y muy agradable. Tienen un horno especial para pizzas, las hamburguesas evolucionaron de la lunchería a una calidad para competir con los duros de la ciudad, en carnes sigue siendo excelente, para dos se pidió media parrilla argentina, mix yuca frita y sancochada, nata y birras, quedé full y aun asi al percibir el aroma del pollo en brasa, provocó! Tenen también buena variedad de postres.100% recomendado.

Desde la Primera vez que fui volví dos veces a este excelente restaurant de carnes, recomendadas 100% las carnes a la brasa, cortes de calidad, probé la parrilla Valparaíso, abundante y variada, el pollo a la brasa es excepcional, tiene una sazón diferente muy gustoso y cocido al punto, la parrilla argentina muy buena, el servicio rápido y amable, ambiente agradable y familiar. Recomendado.

Decidí almorzar en este restaurant por los comentarios no solo de los usuarios de Degusta, sino por conocidos, que me hablaban que los pollos y carnes en brasa eran muy buenos; como fui solo me decidí por, ¿adivinen qué? la hamburguesa de la casa! ;D, es una hamburguesa servida al estilo de una lunchería (después de armada calientan el pan con un golpe de plancha), la carne aunque aliñada con muy buen sabor, tocineta, queso amarillo, huevo frito , vegetales frescos y las papas fritas muy buenas servidas en un sobre tipo fast food. El ambiente agradable, te vigilan el carro, además tienen cámaras de seguridad, tienen una barra con buena batería de licores, el servicio es atento y los baños limpios, debo volver por alguna especialidad a la brasa…

Fui a Valparaíso por la publicidad y las críticas que leí pero de verdad no me gustó los platos que degustamos, la ensalada César la salsa no tenia el sabor característico de la ensalada César, las lechugas estaban muy húmedas, el pollo a la brasa los he probado con mejor sabor y estaba crudo. El plato mixto con cordero, cerdo y carne muy condimentado, las porciones grandes en proporción al precio pero la calidad el sabor de la comida es más publicidad que lo realmente bueno que es es. El restaurant es bien caluroso. Esperaba más. 2 personas y gastamos 85$

Fui a probar la parrilla y me impresiono fue la pizza! Buen tamaño, buen sabor y buen precio! 8/10. La parrilla? El solomo no era el termino de cocción que solicité y la chuleta con mas grasa que carne magra, sin contar que todo estaba salado, la yuca, morcilla y chorizo en buen termino y sabor 5/10. El dulce tres leche muy bueno 8/10. Cabe acotar que los cortes de carne del menú son los basicos, sin embargo después de comer el mesonero me informa que el bife de chorizo, el Tbone, Chuleton y asado en tira su bien no estan en el menú se puede pedir... quede como WTF?... como pido algo que no se vende en la carta?. En fin, no es el mejor restaurante de carnes de Caracas pero si la opción más decente en el sector. Precio? 15 a 20 $ p/p.