Elliot H.

Elliot H.

Degustador
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Sobre mí
Miembro desde: Mayo de 2014
Twitter: @Elliotcule
Posición 210 del ranking de calificadores de Venezuela.
44 comentarios en Venezuela

Me llamaba la atención la degustación de ceviches, había conocido hace 4 años chiru pero volví. Llegue a la hora del almuerzo, entre con causa limeña me dijeron que no había. Prosegui con degustación de ceviche. Primera vez que veo que un ceviche de pescado es 20% pescado 80% cebolla/ ají/ pimentón!. No tenía mal sabor pero se les va de las manos ese equilibrio!. Las batatas chip estaban crunchy, bien por eso!. Pero este ceviche nació al morir deben reinventarlo. Luego un chaufa de camarones , estando los camarones no muy frescos. !. Los mesoneros me vieron achicharrado y preguntaron que me acontecía!. Me dieron una chaufa de pollo pero ya estaba picado de culebra.. están MUY LEJOS de los otros peruanos en ccs.

Comida
Servicio
Ambiente
  • chaufa de camaron
  • degustacion de ceviche 40/100
  • ceviche clasico

De nuevo al ruedo. Pidiendo clásico sampler del sabor, necesita reinventarse. Tequenos la tia 80/100, mandocs 60/100, tostones 50/100!. El tartar de atún no estaba , pero me trajeron uno en taquitos muy bueno 90/100. Moreno Volando con las cosas de mar!. Pedimos dos navideños para probar. Hallaca correcta, aunque no me cuadra la almendra, pan de jamón 100/100 alucinante, ensalada de gallina es una pálida 30/100. El pernil lo cambian por una especie de costillar a lo osobuco , buen sabor!. Y brutal cocción. Papeloneitor 100% 3 personas 85$ al cambio en bolos achicharrados

Comida
Servicio
Ambiente
  • clasico navideno
  • tartar en taco 90/100
  • tabla

Vine por el clásico Boston whaler, no pela!. Pan brutal, salsa bernesa correcta y el rostbif al tiro. Un poco seco esta vez pero nada que full salsa no pudiera solventar. Las papas fritas estaban correctas. Lléguense, no fear

Comida
Servicio
Ambiente
  • clasico marron
  • empanada tiburon 90/100
  • 80/100
  • boston

Buscado por degusta, me perdí pero llegué. Ubicación cutre pero viene de herencia del año 62 cuando éramos un país. Por dentro mantiene esa esencia a tasca española. Me tocó un mesonero nuevo pero su falta de experiencia en la carta y los platos lo suplió con ganad, felicidades al chaval por ese empuje. El gusto de los hongos al ólio supremo , tortilla espinaca con camarones iba volando. 90/100.. muy buena sazón 25$ por 2’perspnas! 10 mil s a 400 bs/$

Comida
Servicio
Ambiente
  • champinon al ajillo 99/100
  • tortilla espinaca con camarones seria
  • pan de la casa
  • sazon top

Llegue a este restaurante por degusta, me provoco una pasta!. Frente a la panadería preferida por sus caracolas, bonito lugar, buen práctico y limpio!. Mesonera Armenta, le pregunté directamente por la mejor pasta de la casa y era la routa!. Pedimos unos pimentones de antipatía para comenzar, batazo el pan con el parmesano/ aceite oliva. Naranjada muy buena. 10$ por persona con una entrada y una pasta con su bebida. 300 gramos de pasta que se vuelven 500! Bastante generoso los platos para los hambrientos

Comida
Servicio
Ambiente
  • 91/100 routa con lu
  • una routa medio carbonara
  • 90/100

La esquina tiene precios sobre el promedio de manera agresiva. Hablamos de un omelet de 10$, pero en términos de ambiente si la fan. Mesoneros muy atentos. Buen ambiente. Casa plato tiene su propia personalidad. El brunch es ameno. Hay que recordar que tmb está pegado a un hotel por eso los precios. El café muy bueno. Los huevos benedictinos 90/100 _ la red volver 83/100

Comida
Servicio
Ambiente
  • red volver
  • benedictino
  • red velvet clasica

Excelente atención inmediata. El clásico consomé de pescado para hacer estómago!. La atención del capital ideal, listo para las sugerencias. Le metí candela sin más tregua y pedí el ceviche de la casa, buena leche de tigre. Limon!. La textura del pescado estaba ok pero prefiero mero!. Aun así 85/100!. La pizza de sushi brutal. El arroz crocante como debe ser 98/100. Posterior un rissoto de la casa y una pasta con langosta 86/100. La salsa pudiera tener un poco más de personalidad, volveré

Comida
Servicio
Ambiente
  • sushi pizza ! VOLANDO
  • pasta de langosta
  • ceviche con chips

Este espacio gastronómico combina una serie de platos únicos en Venezuela. Difícil de encontrar en otro lado como el brisket. Me gusta la forma en CRM de la cocina en el pedido. Pro el ahumado en las carnes, le falta lubricación en cantidad de bbq al pulled pork. El Sanguche mejora con extra de queso grill. El país de maíz pudiera mejorar, buena cantidad de propuestas fe entendimiento. Le doy 91/100. Me gusta las galletas con chispa de chocolate de la abuela 2$ por el pecho cada una a cambio del día.

Comida
Servicio
Ambiente
  • ribs
  • Mac and cheese 91/100
  • costilla con papa fritas 81/100
  • galleta de la abuela

Vine recomendado a este restaurante por las fotos en Instagram, que meten miedo en alta. Me parece que el restaurante le da vida a un olvidado centro comercial ya próximo a su ocaso. Es acogedor pero es más pequeño en persona. La atención es dedicada debo resaltar. Tiene overbooking de Mesonero siempre agradable a mi gusto personal. Pedí un ceviche, mucho glutamato monosodico. El picante y el limón inhibido el pescado pero le doy 65/100. Me sorprendió ver doble menú en chino, pedí un combo chino pero seré breve NECESITAN UN CHINO EN LA COCINA. Sino el sabor es cl.l hacerlo en casa, le resta perfomance. La costilla sal y pimienta está al 50/100. El roll si estaba en 95/100. El fuerte es japonés definitivamente. METAN A UN CHINO. DE NADA

Comida
Servicio
Ambiente
  • Le falta talento
  • La clasica
  • ceviche Clasico

Lugar obligatorio para que le gusta la comida peruana, esta vez vine por el ceviche mixto de camarones con pescado. Aquí usan róbalo, buen sabor!. Buen limon.

Comida
Servicio
Ambiente
  • ceviche mixto
Posición 48 del Top Fotógrafos de Venezuela.
155 fotos en Venezuela
Foto de Chirú

Chirú

Los Palos Grandes
chaufa de camaron

chaufa de camaron

el jueves pasado
  • 0

Foto de Chirú

Chirú

Los Palos Grandes
degustacion de ceviche 40/100

degustacion de ceviche 40/100

el jueves pasado
  • 0

Foto de Moreno

Moreno

Altamira
clasico navideno

clasico navideno

el 5 de diciembre
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Foto de Moreno

Moreno

Altamira
tartar en taco 90/100

tartar en taco 90/100

el 5 de diciembre
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Foto de Moreno

Moreno

Altamira
tabla

tabla

el 5 de diciembre
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clasico marron

clasico marron

el 3 de diciembre
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empanada tiburon 90/100

empanada tiburon 90/100

el 3 de diciembre
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80/100

80/100

el 3 de diciembre
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boston

boston

el 3 de diciembre
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Foto de Urrutia (Sabana Grande)

Urrutia (Sabana Grande)

Sabana Grande
champinon al ajillo 99/100

champinon al ajillo 99/100

el 1 de diciembre
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