José R.

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Posición 1263 del ranking de calificadores de Venezuela.
17 comentarios en Venezuela
16/05/2024 José R.

Tiempo sin visitar este lugar, donde parábamos a llenar las botas antes de una tarde de toros. Msmo ambiente de Tasca y muy buena atención. De entrada, un buen ibérico con queso manchego (D.O.); luego compartimos unos callos a la madrileña y un cordero al chilindrón, ambos muy buenos. Buena oferta de vinos españoles; servicio de descorche moderado. Regular relación calidad/precio.

Comida
Servicio
Ambiente
10/04/2024 José R.

Variada oferta de platos italianos; un espacio abierto bonito y bien decorado. Pedimos un par de entradas para compartir: calamares fritos, en su punto y un Tartare de salmón, al gravlax, algo salado y seco, para mi gusto. De principal, Linguini alla Genovesa, lleva un ragú de cordero con espuma de pecorino, muy bueno. Muy bueno el pan de la casa, de masa madre. De postre compartimos una especie de tarta crujiente, con manzana caliente y helado de mantecado, muy rica. Buena carta de vinos, pero costosos; tienen opción de descorche a precio moderado. Buen servicio y atención. Los fines de semana tienen brunch

Comida
Servicio
Ambiente
  • Calamares fritos
  • Linguini alla Genovese
14/03/2024 José R.

Aquí siempre vamos! Pienso que es la mejor opción en cuanto a comida criolla gourmet; siempre creativos, tanto con el menú como con los festivales que realizan a menudo. Pero, en mi opinión, es el mejor "desayunadero" de Caracas por excelencia, para compartir en familia o con amigos: la cachapa con queso (de las mejores), las empanadas de maíz pilado, en sus múltiples sabores (la de camarón es fuera de serie), o las cazuelitas, también de todos los sabores, con su respectiva arepa, también de maíz pilado; y unas arepitas de anís con queso de mano como postre. En platos individuales, mi preferido son los Huevos Benedictinos, que recomiendo pedir con el pan brioche de la casa y espárragos frescos (en la foto). Una comparación? Los he comido en el emblemático Delmonicos de NY, de hecho, este restaurant se atribuye la autoría de este plato; los de aquí me gustan más! Muy buen servicio y atención, manejando bien las horas de visita. Buena relación calidad/precio. Entre semana se puede reservar, siendo precisos con la hora. Los fines de semana (la gran demanda del brunch) no hay servicio de reservas, así que hay que esperar full.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Huevos Benedictinos
12/03/2024 José R.

Un lugar pequeño, muy acogedor y con buena atención, en el corazón de Chacao. Buena variedad de pizzas para disfrutar en el sitio o en casa (servicio de delivery y pick up). Hoy probamos la Margarita DOP, con mozzarella y parmigiano regiano; la Nello, con pepperoni y cebolla morada y la hongos con alcachofa; todos los ingredientes de muy buena calidad. Muy buena relación calidad/precio.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Funghi e Carciofi
  • Nello
  • Margherita DOP
07/03/2024 José R.

Ideal para los amantes del cordero y sus derivados. Íbamos con la intención de una degustación a 8 tiempos sugerida; pero una de las integrantes del grupo prefería pedir a la carta, pero en una misma mesa no se puede hacer ambas cosas; así que preferimos compartir varias entradas, luego un plato principal y al final los postres. Todo delicioso y muy bien presentado; compartimos 5 entradas que detallo en las fotos, destacaron el Tartare y las Coquetas de chistorra; el plato principal estrella fueron las chuletas a la brasa (no había disponible ni paletilla ni cuello); los postres deliciosos todos: la Tarta de queso de oveja con filo crujiente, el helado de pistacho (de leche de oveja) y el Fondant con mouse crujiente. Regular cava de vinos; servicio de descorche disponible, costo sobre el promedio. Excelente barra, ambiente y atención esmerada. Ojo, se mudaron de El Tolón

Comida
Servicio
Ambiente
  • Carpaccio de remolacha con ricota de oveja y almendras
  • Tartaleta de cebolla confitada y queso de oveja
  • Croquetas de chistorra de cordero
  • Tartare
29/02/2024 José R.

Sitio sencillo y tranquilo, sin muchas pretensiones; la variedad de tacos es limitada, pero los que probamos estaban buenos: el Alpastor (cerdo con piña), el Isan (cerdo con salsa Thai) y el de Pato, con salsa Hoisin, el que más gustó (en la foto). Buena relación calidad/precio. Muy buena atención.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Taco de Pato
15/02/2024 José R.

De las mejores opciones de comida china en Caracas, y de tipo Szechuan, que destaca por la calidad y frescura de los ingredientes y el picante! Tradición familiar desde su primer local en la Av. Solano. Las mini lumpias, los langostinos fritos con ajonjolí y los wantan al vapor, de camarones y de pollo. Hoy acompañamos con un pescado al vapor, con jengibre y cebollín, el arroz de la casa y unas tiras de lomito en salsa de mandarina picante, todo delicioso. Atención impecable. Servicio de descorche muy económico. Preparan un pato ahumado que debe pedirse con anterioridad. Siempre vuelvo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Mini lumpias,  deliciosas
  • El pescado al vapor
24/01/2024 José R.

Sigue siendo una buena opción de comida mediterránea en el este de Caracas; me gusta que exhiban productos del mar al entrar (típico español!). En esta oportunidad elegí un churrasco de róbalo, que preparan al gusto; lo pedí al grill, full de ajo y mantequilla, con papas y vegetales al vapor (muy bueno). Muy buena atención. Servicio de descorche a precio moderado. Buena opción para una barra de tragos con música en vivo.

Comida
Servicio
Ambiente
08/01/2024 José R.

En esta oportunidad seleccionamos Alto para el evento de cierre de año de la empresa. Nos prepararon un menú con tres opciones bien balanceadas y con la posibilidad de combinar platos. La Chef nos recibió con una deliciosa y delicada Crema de Verduras. Escogí la Propuesta I para probar el Compacto de Ossobuco; todo muy rico y con el impecable servicio que los caracteriza. Nos permitieron el descorche de todas las bebidas, a precios razonables.

Comida
Servicio
Ambiente
  • La Tierra de Cacao
  • Compacto de Ossobuco con Terrina de Apio y Tocineta
  • Fontana de queso manchego y esferas de morcilla
  • Crema de Verduras
21/12/2023 José R.

Carnes de calidad, maduradas en casa y con los tradicionales cortes argentinos, así que siempre apuesto por el Bife de Chorizo, bien arrebatado y jugoso, muy bueno. Buena variedad de ensaladas para acompañar; me gusta la Recoleta, lechuga con manchego y pasas y un sencillo aderezo de miel y mostaza. Muy delicados los tequeños, cortesía de la casa, con un par de salsas de frutas, guayaba y mango en esta ocasión. La atención es excelente (quizás porque es poco frecuentado?) Poca oferta de vinos, pero el descorche es super económico. Muy buena relación calidad/precio.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Ensalada "Recoleta"
  • Bife de Chorizo
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Foto de Gallegos

Gallegos

Santa Rosalia
Cordero al Chilindrón

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el 16 de mayo
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Callos Madrileños

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Tartare de Salmón

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Calamares fritos

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Linguini alla Genovese

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Huevos Benedictinos

Huevos Benedictinos

el 14 de marzo
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Chacao
Funghi e Carciofi

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Nello

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Margherita DOP

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Carpaccio de remolacha con ricota de oveja y almendras

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