José R.

José R.

Crítico
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Sobre mí
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Posición 2662 del ranking de calificadores de Venezuela.
7 comentarios en Venezuela
08/12/2023 José R.

De los mejores Gourmet's caraqueños. Mucha gente cree que es caro; pienso que es un buen ejemplo para diferenciar "caro" de "costoso"; éste último término tiene siempre un valor agregado que hace la diferencia, así es Alto, muy buena relación calidad/precio. Una cocina creativa y sorprendente. Siempre ofrecen unas entradas sorpresa de parte del chef; en esta oportunidad nos recibieron con un Coctel y luego nos sorprendieron con una mini Hallaca espectacular. De mis platos preferidos: Tartar de Lomito de entrada, luego el Cochinillo, con su piel crocante y unas buenas guarniciones, y al final La Tierra de Cacao como postre; todos acompañados con un buen tinto. Servicio y atención de primera. Buena oferta de vinos; servicio de descorche económico/moderado. Siempre vuelvo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Cochinillo
  • Tartar de Lomito
  • Mini Hallaca!
  • Coctel de bienvenida
01/12/2023 José R.

Años sin subir a mi Ávila, lo motivó una visita extranjera y para el que venga eso es un espectáculo. La primera sorpresa (muy agradable) es qué los de la tercera edad no pagamos pasaje! Pero vamos a lo nuestro: al final, que está el hotel, nos ofrecieron una visita guiada ($), nosotros apostamos sólo a comer en el restaurant, y eso se permite (ojo, luego me comentaron qué, lo ideal es ir a mitad de semana). Nos llamó la atención la variedad de Tortelonis en la carta, así que preguntamos por una degustación y nos ofrecieron la opción de 2 por plato: uno con Auyama y Asado Negro, y el otro con Espinaca y Ajo porro, ambos bien presentados y con unas salsas bien delicadas. No me atreví a ver la carta de vinos, por respeto a la altura, pero unas birras maridaron muy bien. Por cierto, a mi me parecieron más Raviolis que Tortelonis, pero cuando la cosa está buena no se discute. Buena atención, ambiente Ávila! Muy buena relación calidad / precio.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Y con Asado Negro y Ajoporro
  • Raviolis? con Auyama y Espinacas
26/11/2023 José R.

Para mi, la mejor Tasca Española por tradición! Y digo "Española" porque hay muchas delicias de la cocina vasca, pero el pulpo es a la gallega! Ambiente sabroso para compartir con familia y/o amistades. Mi recomendación es degustar, por lo general somos cuatro: al llegar, se ordena el arroz a la marinera, porque tarda casi una hora; y ojo, una paella para dos rinde para cuatro raciones, y a veces sobra! En el ínterin, raciones de: pimientos de padrón, la tortilla clásica, unas chistosas y el pulpo gallego, todo con el pan gallego de Rosita! Luego del arroz, siempre suculento y bien poblado, cierre con una tarta de queso vasca. Atención de primera (de buena tasca, digo yo) con anfitrión al frente (FF) y el mesonero que toque. Buena oferta de vinos españoles, descorche muy económico. Fin de semana mejor reservar.

Comida
Servicio
Ambiente
20/11/2023 José R.

Buena opción de comida japonesa. Hicimos una pequeña degustación, entre una buena variedad: unos Dumplin's de Pollo Crispy, luego una variedad de salmón (3), Negi Toro, Spycy y Crispy Rice, unos Camarones en Tempura, todos los platos con muy buena presentación y salsas acompañantes, y para finalizar, un arroz con Centollo, que fue el que más nos gustó. Final con un Mouse de Chocolate con Helado de Mantecado Crispy, y con velita para el cumpleaños. Muy buena atención y servicio. Buena oferta de vinos, pero descorche muy costoso. Bonito ambiente, pero, en lo que a música se refiere, alto volumen y no acorde con.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Mouse de Chocolate con Helado Crispy
13/11/2023 José R.

Buena variedad de comida asiática. En nuestra primera visita escogimos una mesa Yakiniku; variedad de carnes con buenos contornos: sopa, arroz y ensalada. Como postre, un "Bonsai" de varios chocolates, buen cierre para compartir. Buena cava de vinos y servicio de descorche económico. Excelente ambiente y atención. Volveremos!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Bonsai de Chocolates
  • Mesa Yakiniku
10/11/2023 José R.

De los tradicionales en carnes que nos quedan! La mejor punta trasera criolla de Caracas (de Santa Bárbara), la ensalada de berro y aguacate, y unas salsas para la carne y los contornos (la yuca sancochada) que incluye una a base de café. Buena oferta de vinos y un servicio de descorche económico. La atención impecable.

Comida
Servicio
Ambiente
08/11/2023 José R.

Muy buena cocina, de lo que pudimos probar; unos Scargots bien creativos, con un pan de masa madre de primera; el Turnedó Rossini de primera, remembranzas de nuestro querido Aventino! Los platos principales sin contorno; limitada oferta de vino, pero con buenos franceses, y a buenos precios. El Servicio si falla, son pocas mesas (10) para un par de mesoneros, y nadie recibe al entrar.

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 1304 del ranking de fotógrafos de Venezuela.
10 fotos en Venezuela
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Alto

Los Palos Grandes
Cochinillo

Cochinillo

el viernes
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Los Palos Grandes
Tartar de Lomito

Tartar de Lomito

el viernes
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Los Palos Grandes
Mini Hallaca!

Mini Hallaca!

el viernes
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Los Palos Grandes
Coctel de bienvenida

Coctel de bienvenida

el viernes
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Y con Asado Negro y Ajoporro

Y con Asado Negro y Ajoporro

el 1 de diciembre
  • 0

Raviolis? con Auyama y Espinacas

Raviolis? con Auyama y Espinacas

el 1 de diciembre
  • 0

Mouse de Chocolate con Helado Crispy

Mouse de Chocolate con Helado Crispy

el 20 de noviembre
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Foto de Omono

Omono

Altamira
Bonsai de Chocolates

Bonsai de Chocolates

el 13 de noviembre
  • 0

Foto de Omono

Omono

Altamira
Mesa Yakiniku

Mesa Yakiniku

el 13 de noviembre
  • 0

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Mesa

Los Palos Grandes
Turnedó Rossini

Turnedó Rossini

el 11 de noviembre
  • 0

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