Cachapas (Mercado Los Palos Grandes)

Por lo general en los mercados la comida es muy buena y cuando son a cielo abierto como que mejor. Dadas las altas recomendaciones de las cachapas de este mercado, por fin me acerqué y no decepcionó: excelentes. Se hace una soportable cola para comprar, sin embargo, si vas acompañado recomiendo utilizar este tiempo para hacer o adelantar alguna compra de los buenos productos que ofrece el mercado, una vez pagada cachapa puede que sea difícil encontrar donde sentarse a comer, pero lo logras. Aquí, sin recorrer grandes distancias, puedes disfrutar de una excelente cachapa: honesta, sencilla, buena masa, dulzor controlado, queso muy bueno y fresco, una malta y listo!

Una de las mejores Cachapas de Caracas, es suave, se sienten los pequeños trozos de maiz, es de buen tamaño y el tamaño del queso es generoso. El personal es mal encarado sin llegar a ser grosero... lastimosamente solo trabajan los sabados. Creo que si abrieran un local fuera bien recibido.

Volví a ir. De verdad mejoraron la masa considerablemente. El queso insuperable. De verdad es un lugar redondito para desayunar rico y a bajo costo. El queso proviene de la quesera el tablón es una locura de lo buenazo que está, altamente recomendado.

Los sábados en el tradicional Mercado de los Palos Grandes se coloca este emprendimiento de Cachapas con varias opciones de relleno. Si quieren comer unas buenas Cachapas este puede ser uno de los lugares a ir. Últimamente la mezcla la han desmejorado colocándole mucha harina de trigo y menos cantidad de maíz. Espero que vuelvan a agarrar su curso, de ofrecer productos de alta calidad como venían haciendo. Los quesos frescos criollos son insuperables.. pidan mejor para llevar para que puedan comer con mayor comodidad ya que se trata de un mercado y puestos reducidos.

Excelente opción económica y generosa cada vez que hay Mercado, los Sábados. Mejor con Queso de Mano! La atención es rápida a pesar de la alta demanda. Me gustaría que añadieran cochino frito a las opciones.