Casa Ibérica

Regrese después de un tiempo, para conseguir comida que mantiene se calidad, con buen sabor, variedad Ibérica interesante para un tapeo, sugerido por encima de la orden de platos principales. Precios relativamente altos, para unos 40$ por persona, con comida suficiente, bebidas y postre. Lugar de ubicación privilegiada, complicado para estacionar, con ambientes extenso e interno, diferentes pisos y ambiente te tasca tradicional refinado. Servicio educado y bastante atento.

Comida, en general, sabrosa, de porciones entre moderadas y abundantes, que se centra en una carta de propuestas españolas protéicas robustas, que lo convierten en un lugar poco adecuado para el vegetarianismo. Lugar de tres niveles, con múltiples ambientes (internos, superior mas íntimo y dos terrazas), de buena ubicación, con acceso a estacionamiento del pueblo o servicio VIP de parqueo. El estilo del restaurante se presta más para un compartir en grupos, en el que se degusten la variedad de tapas, entradas y propuestas mixtas que tiene la carta, que se pueden acompañar, idealmente, con un vino adecuado. El lugar se atesta en las tardes y noches, lo cual hace complicado poder comer si no se reserva con antelación. De la misma forma, la ubicación de los baños no es la más cómoda que puede haber. El servicio está dentro de lo esperado para un restaurante de este nivel: rapidez y atención adecuadas. Detalle climático: el restaurante da su fachada hacia el oeste, por lo que la caída del sol baña directamente el frente de la estructura durante el inicio del ocaso, haciendo la terraza del piso intermedio y las áreas más cercanas hacia su frente, más calurosas de lo usual.

El Restaurant es muy lindo y la atención es excelente, la comida no es muy buena por lo que regresaría solo por picoteos y disfrutar de un buen vino. De entrada si estuvo muy bueno los dátiles rellenos envueltos de jamón serrano y sin fritos, esto me encantó. La pasta a la crema con champagne y langosta fue una decepción total y el arroz con langosta también

Fuimos un domingo por la tarde, por lo que el sitio estaba a su máxima capacidad, debiendo esperar (no mucho) por una mesa. Pedimos pan tumaca (normal), tortilla ibérica, estofado de Cordero y mero al ajillo. Fueron 69 dólares. La atención no fue buena, los superó el exceso de clientela. Hubo que pedir la cuenta en 5 oportunidades, la cual nunca llegó, por lo que fuimos directo a caja, donde adicionalemente los cálculos estaban mal hechos.

Casa Ibérica es viajar desde el Hatillo hasta Madrid sin tomar un avión… es un local sencillamente espectacular, buen servicio, la mejor ubicación, una carta con todo lo que cualquier persona desearía comer de la gastronomía española. No me puedo ir sin recomendar las Croquetas de Mero y el Arroz a la Marinera… de otro mundo