Costa Vasca

Buen ambiente. Las croquetas de mero para picar con salsa tártara estaban divinas, de comer y llorar por más. El plato principal no estuvo a la altura de la fama gastronómica del restaurante. La paella tenía cefalópodes en demasia y con textura similar a caucho. Pocos camarones y nada de bivalves. A no repitir este plato. La crema catalana estaba con excelente sabor pero fria, un punto a rever.

Excelente la comida de este rest...algo costoso pero muy bueno.

El Costa Vasca es lo que coloquialmente llamamos en Venezuela "un tiro al piso", pues su propuesta es sencilla, pero es casi imposible que a uno le vaya mal. Los pimientos de piquillo rellenos de bacalao son divinos, y cuando tienen buen pescado entero (generalmente lo tienen) hay que pedirlo al horno con aceite de oliva y ajo. Cuando los ingredientes son de calidad, no hace falta mayores preparaciones.

En comparación a otros dos restaurantes de comida vasca este me parece el mejor en caracas. Buenas sazón, los platos españoles tienes el gusto de un plato español. Un lugar agradable como puedes ir a almorzar puedes ir a tomarte un vino y degustar sus entradas.

Alto: excelente ubicación y buen ambiente en el local. Medio: la atención es deficiente, en repetidas ocaciones fue necesario llamar varias veces al mesonero para ser atendido a pesar de no estar ni a un 10% de capacidad Bajo: Solo se ordenaron entradas ( Tortilla española y calamares rebozados) ninguna fueron un placer para el paladar, la tortilla con muy poco sabor y exceso de aceite, en cuanto a los calamares, ruedas muy pequeñas excesivamente cocinado y un sabor a aceite importante.