Costilla

Las mejores costillas de cerdo de la ciudad sin duda alguna , los sándwiches de porcheta y pulled pork son también deliciosos, las papas fritas de las mejores de la ciudad y la ensalada no es la más buena pero no tiene importancia en comparación con la delicia que ofrecen el resto de los platos, las cantidades son excelentes y el lugar a pesar de estar lleno, sirven rapidísimo . Muy bueno !!

El lugar es pequeño y se llena. Tuve que pedir la comida para llevar. No me gustaron las papas se nota que usan la misma grasa del cochino para hacerla. La comida normal, el pan si me pareció bueno

Concepto de comida rápida pero con productos de calidad que se inició en la afueras del estadio universitario, el cerdo es el protagonista aunque ofrecen una alternativa en pollo. Tanto la porchetta como el pulled pork están muy bien logrados en cuanto a la preparación y sabor. Presentan dos fallan a corregir en el corto plazo: 1.- Escasa oferta de costillas, se agotan muy rápido y el cliente se frustra. 2.- Local extremadamente pequeño lo cual no hace muy agradable la experiencia, en especial porque el llega busca primero sentarse y luego va a comprar, lo que hace que las mesas no roten y los dueños del local no participan en organizar ese detalle. Precios elevados para el concepto de comida que presentan, sin servicio a la mesa y mucho de autogestión del cliente. Digno de visitar pero pensar para repetir.

Este lugar es excelente de verdad que la comida es deliciosa, sobre todo las costillas que son las protagonistas. El local es bastante pequeño, tiene pocas mesas y se llena muchísimo así que tienes que esperar por una mesa y la cola llega hasta afuera del local pero la espera vale la pena 100%. Recomiendo la bandeja porque pruebas un poco de todo.

El mejor sitio de caracas para degustar una buena costilla es pequeño el sitio se tarda en salir el pedido pero vale la pena y es un sitio para repetir