El Alazán

Después del cierre del Hereford, El Alazán se consolida como el mejor en carnes en Caracas, nacionales (mis preferidas, de Santa Barbara) o las importadas. Pero lo importante es qué, siempre, hay una promoción de cualquier cosa, de beber o de comer, pero de calidad! Ayer nos sorprendieron con la promoción del día del padre, eso no existe en ninguna parte del mundo. Ojo que es hasta el domingo; Salud y buen provecho.

De los tradicionales en carnes que nos quedan! La mejor punta trasera criolla de Caracas (de Santa Bárbara), la ensalada de berro y aguacate, y unas salsas para la carne y los contornos (la yuca sancochada) que incluye una a base de café. Buena oferta de vinos y un servicio de descorche económico. La atención impecable.

Es un clásico, la carne (que te ofrezcan) es muy buena a pesar de que últimamente no tienen muchos cortes. El servicio es regular, la bebida alcohólica algo costosa y el ambiente normal, me parece ya un restaurant sobrevalorado

El Alazan es un restaurante clásico de carnes. El ambiente es bieno y la comida también las miñonetas y los chicharrones de pollo altamente recomendable para picar, el centro de lomito y la ensalada de berro.

Excelente lugar a pesar del tiempo y las dificultades mantiene el estilo y la atención que lo han caracterizado. Caro para los tiempos pero vale la pena hacer el esfuerzo por una buena comida y ambiente.