La Casa Bistró

Muy cool el sitio... Se llena y hay que hacer cola. Pero el menú me pareció un poco sobrevalorado y muy costoso. Las sardinas fritas me llamaron la atención por lo bien hechas que estaban y el sabor que tenían, todo muy fresco eso sí... Sin embargo creo que le ponen precios elevados a cosas muy básicas de hacer e ingredientes que se que no son tan costoso pese a la situación. Evalúen eso.

Mi lugar preferido para desayunar en Caracas, (muuuy recomendado en hora de almuerzo: el pargo frito, está perfectamente hecho) sin duda uno de los mejores conceptos de la ciudad

Excelente atención, la comida muy buena y lo mejor de todo es que contribuyes a una buena causa, porque destinan parte del dinero para hacer comida y alimentar a los niños en los hospitales!

Me había dado la oportunidad de ir una 2da vez antes de opinar, pero ambas fueron igual de decepcionantes. Es uno de esos sitios venezolanos en los que la gente va y recomienda por pura moda o esnobismo. La comida solo se puede ubicar entre normal y mediocre. Un asado negro que probé la primera vez parecía una carne de 2da por lo dura y el sabor que tenia. Un plato como este amerita una preparación especial y se suponía que en un lugar que se precia de su cuidado con sus ofertas criollas este sería un “tiro al piso” para quedar satisfecho, pues no fue así. Ni siquiera una simple limonada estuvo bien preparada!. La segunda visita fue para probar sus desayunos; pues otro fiasco! Puro mercadeo en redes sociales! La famosas “cazuelas” no solo son diminutas y costosas sino pobres en sabor. Cualquier restaurante modesto de Venezuela ofrece mejores opciones en sabor, cantidad y precio. Un plato que igualmente debería representar el cuidado en la preparación era el Mojo Trujillano, no solo estaba cortado sino que en su sabor estaba ausente el cebollín tradicional de este plato; igualmente las Arepas de Chicharrón, que más bien debiesen llamarse Chicharrones con forma de Arepa por la grotesca cantidad de grasa que tienen; no son para nada lo que en Venezuela se conoce y disfruta como una buena Arepa de Chicharron. Un completo desastre.. este lugar no amerita las colas para entrar y el costo de su menú. Hay que empezar a usar estos portales y herramientas de manera correcta, este sitio no merece nunca la alta puntuación que tiene.

Excelente ambiente. Desayunos criollos y gourmet con muy buena sazón, aunque la carta algo limitada. Buen servicio. Los huevos benedictinos recomendados altamente!