La Flor de Altamira

Buena pastelería, muy solicitada y ocupada . Muy buenos cachitos de jamón y pasteles. El servicio es eficiente , pero apurado . No me gusta pos lo muy ocupado y poco cómodo

Hablar de la Flor de Altamira significa pensar ej sus Cachitos de Jamón, por lejos de los mejores de Caracas y en mi top 3 de Venezuela, perfecto grosor y dulzor de la masa, jamon en su punto, suelen estar recientes al menos los de jamón, un cafe y jugos buenos, un Club House decente al igual que las pizzas. El protagonista, El cachito

Que difícil es conseguir un sitio donde vendan un buen pan y todos sus subproductos.. un lugar que goza de una ubicación privilegiada pero con un servicio y producto regular. Que nefasto es el uso desproporcionado de la levadura. Si, producen más, pero el efecto que intrínsecamente tienen, acidez y un pan seco carente de alma. No lo recomiendo

Fui a probar los cachitos por las referencias y nada que ver, son un poco ordinario o burrero, mucha masa y a veces frio. El pastel de manzana es de masa de cachito y no hojaldre y la manzana es chayota. Si queires quedar lleno ea buena opcion, por la cantidad de masa de los cachitos. No vuelvo a ir.

Fui a probar las pizzas. De tamaño estándar, sabor aceptable, finas y de borde crujiente. No excelente, pero sí buena. Destacaría la rapidez con la que la prepararon: no creo haber esperado tan poco tiempo en algún lugar para que sirvieran mi comida. Lugar de ubicación privilegiada, pero a la hora de almuerzo está abarrotado y hace mucho calor, ya que las mesas se ubican en espacio exterior.