La Forchetta (CCCT)

Muy buena opción en el CCCT, comida Italiana con precios adecuados, creo que es una de las mejores opciones en el CC

Buen restaurant de comida italiana con un menú conciso, con decoración y ambiente agradable, solo perturbado por la música de una cercana barra azul. La comida estuvo muy buena, en su punto, con buen sabor y buenas proporciones, especial atención a los extremadamente costosos Fettuccini alla Ruotta, que estaban muy buenos, si, pero no podía ser de otra manera… de postre el tiramisú mejor en cada bocado. El servicio estuvo bien, tal vez les faltó ser explícitos y sugerentes al presentar el menú. Es buena opción, volvería siendo más incisivo e indagador en mis pedidos.

Ha perdido su calidad, el servicio sigue siendo bueno al igual que el ambiente. Pedimos un menú de degustación que trae 4 tipos de pastas con salsas diferentes y lomito ( con oportunidades de mejoras) no recomiendo pedir este plato. La mejor opción en porciones y sabores está el cartoccio

La presentación de los platos deja mucho que decir, la pasta no estaba en el punto de cocción unas pasadas y otras extremadamente al dente y la proporción de la salsa no estaba acorde a la cantidad de pasta servida La focaccia que pedimos de entrada buena y vale destacar que las porciones servidas son grandes Un restaurant costoso para la calidad de la comida.

Solía ser uno de los mejores restaurantes de comida italiana en mi humilde opinión pero en esta última visita cambio de manera radical. De hecho no voy más. Es incomprensible cómo cobren más de 1.300.000 por un plato (cartoccio) y que deje mucho que desear. La salsa de la pasta no sabia a nada y la proteína no llegaba ni a 150 gramos. Señores por favor si van a aumentar los precios tanto como lo hicieron deberían por lo menos mantener la calidad. Ojalá vuelva a ser lo que era antes. Es una lástima!