Esperaba mucho de Todo Carnes, ya que había escuchado que muchos lo consideraban el mejor local de hamburguesas de Caracas.
Habiéndolo probado hoy puedo decir que es un local completamente... Aceptable. Realmente no encontré nada destacable o delicioso en su comida. Con esto no quiero decir que su comida o calidad sean malos. Pero la comida es decente y ya, cumple su función.
Los aros de cebolla carecen de sal o sazón, sabe a pan y a cebolla. Las papas también carecían de la suficiente sal, pedí la hamburguesa mixta de carne y pollo crispy, el pollo crispy no es malo pero de nuevo, no hay nada destacable; el empanizado es hecho con pan rallado o panko, creo que se beneficiarían de hacerlo con harina. El pan de la hamburguesa tiene suficiente salsa como para que esté húmedo y suave, pero no la suficiente para aportarle sabor al plato, echarle un poco de la salsa untable que creo es un blend similar a la salsa alemana eleva el sabor.
Probé también la parrilla de punta trasera, creo que fue lo más destacable. Tiene buena sazón y un sabor a brasas destacable, definitivamente es su fuerte y la recomiendo. Y por último, probé el pollo a la canasta... De sazón está bien, pero es algo seco por dentro, error común en la cocción del pollo frito en Venezuela como he visto, aunque he comido peores. Por el precio es un local recomendable. Pero si tienes un poco más de dinero hay mejores alternativas.
