Este restaurant muy bien llevado por su dueño y chef Carlos Garcia, ofrece una propuesta de menú ecléctica, en la cual se hace uso de ingredientes poco convencionales en las propuestas gourmet, como por ejemplo la guanábana, sardina, y morcilla, caraotas negras entre otros, solo para nombrar algunos, y de esta manera logra ensamblar platos muy bien logrados, la carta suele ser breve y no muy extensa pero suelen cambiar el menú por lo menos unas 3 o 4 veces durante el año, según disposición y temporada de algunos ingredientes, las presentaciones de los platos suelen ser espectaculares, como dato adicional puedo decir que recientemente este restaurant logro la calificación nro. 25 de los mejores restaurantes de toda Latinoamérica, siendo además el único restaurante de Venezuela mencionado en dicho ranking, en cuanto a los precios pues costosos, pero si eres amante de la buena comida es un gusto (lujo) que deberías darte tan siquiera una vez el costo promedio para una entrada, primer plato y postre pudiera ser entre los 1200 y 1600 bsf por persona Aproximadamente (precios finales del 2014) en el caso de los vinos la carta no es muy extensa pero lo poco que ofrecen generalmente suele ir muy bien acompañado de los platos que ofrecen en le menú, si desean ir tienen que reservar con anticipación ya que suele estar bastante full y el lugar no es tan grande. Recomendacion: Si desean ir llamen y reserven, no dejan entrar en shorts (me parece una estupidez especialmente en el caso de los turistas y extranjeros), platos recomendados: el cochinillo, el plato degustación y de postre el merengón de guanábana

Este restaurante viene siendo como una especie de fusión entre comida marroquí, también un poco comida mediterránea y comida kosher, el menú es bastante variado y tiene diversas propuestas interesantes de cordero, carnes y pescados, los platos aunque bien presentados pero nada muy sofisticado ni extraordinario, yo tuve la mala suerte de ir un día en que recién se estaban incorporando esa semana de vacaciones (por alguna festividad religiosa) y no tenían cordero, siendo el cordero algo fundamental en este tipo de gastronomía, y ni hablar de que mas del 60% de las preparaciones de la carta lo incluyen en su platos y preparaciones,sin embargo lo que pedimos estaba gustoso, sabroso y lleno de aromas, las bastela de pollo muy aromática pero en cuanto sabor pienso que pudiera mejorar, el cuscús si estaba en su punto, y bien sazonado, la atención de verdad que no me puedo quejar, fue de primera, sin duda repetiré para poder probar el plato degustación que incluye un poco de todo y poder probar el cordero, en cuanto a los precios pues ni caro ni barato pudiera ser algo así como 600 Bsf por persona (precio 2do semestre 2014 incluyendo alguna entrada para compartir, un segundo plato y una bebida)

Esta tasca de estilo español se encuentra ubicada en pleno casco de chacao, es un sitio super agradable y acogedor, no muy grande, con alrededor de unas 12 mesas aproximadamente, y una barra para unas 10 personas, hay dispuestos varios televisores en rincones estratégicos para poder ver algún juego de futbol o beisbol, la comida no es gourmet, sin embargo es bastante sabrosa ,en especial las preparaciones con mariscos que para mi es la especialidad de la casa, las raciones son bastante abundantes y los precios están acordes a la inflación y a la realidad, la fideua o la paella es lo que mejor preparan, la verdad que la recomiendo, otra de las cosas muy buenas y que ademas sorprende, es que a pesar de ser un sitio orientado a la comida española preparan un ceviche delicioso, aunque no lo tienen disponible siempre, solo una o dos veces por semana y no tiene nada que envidiarle a alguno de un restaurante peruano, la parrillas son muy sabrosas viene con chorizo, morcilla y papas fritas y las raciones son enormes, ademas de poder ir a comer también se puede ir solo a tomar algo y disfrutar de algún juego o a conversar, de lunes a viernes en horario de almuerzo tienen unos menú ejecutivos que son una excelente opción. Lo negativo es que como casi la mayoría de los sitios de este tipo en chacao no posee estacionamiento, y por lo pequeño del sitio suele llenarse los días de transmisión de eventos deportivos.

Este restaurante a pesar de que presume tener 30 años en el mercado (no se si esto sea cierto) yo en realidad nunca lo habia visitado, ¿el por que? siempre he tenido mis reservas en cuanto a los restaurantes o comercios (esos comercios que son agencia publicitaria y zapateria, o tapiceria y electricista, agencia de viaje y cacuchera por ejemplo) que no se dedican a hacer bien y de manera dedicada una sola cosa (en el caso de los restaurantes orientados a un solo genero culinario) si no varias (ya que a mi manera de ver le da cierto aire de toderos, de esos que suelen hacer un poco de todo, pero no terminan haciendo bien realmente nada, y no se especializan en nada como los restaurantes que ofrecen por ejemplo sushi y comida italiana en su mismo local), como en el caso de el tizon que tiene comida mexicana y peruana, pero bueno por motivos del clima lluvioso y la cercania decidi ir a probar la comida , fui con un acompañante, el sitio esta medio escondido en el sotano pero a la final lo localizamos, pedimos de entrada un ceviche de salmon y pues no tenian salmon, ok decidimos pedir entonces un ceviche mixto el cual cuando lo traen era practicamente solo pescado, y de paso estaba gomoso (se podia apreciar que el ceviche no fue hecho al momento, si no que habia sido elaborado con bastante anterioridad) tan solo 2 vieiras duras (no exagero, eran solo 2) y un tentaculo de calamar tratando de hacer una burda imitacion de lo que quisieron hacer parecer como pulpo (y de paso duro tambien) los choclos de apariencia y sabor a viejos, los cortes de la cebolla y vegetales parecian hechos con una hacha sin filo, super ordinarios y desprolijos, pero bueno dejando a un lado la estetica del plato le comento al mesonero que de haber sabido eso hubiera pedido el ceviche de pescado ya que practicamente era solo eso lo que contenia (y por el engaño de que supuestamente es mixto te cobran mucho mas caro que el ceviche que es solo de pescado). De plato fuerte pedimos una degustacion mexicana para 2 personas (no recuerdo el nombre) la cual nos atrajo pedirla por que traia un tamal, al momento de traernos el plato nos encontramos que no hay ningun tamal, pensamos que se habian confundido de plato y le notificamos al mesonero el cual nos indica que ese era nuestro plato pero que no tenian tamales, y que de sustituto colocaron una tostada, le comento que me parece un engaño y ademas una falta de respeto con el cliente que coloquen ingredientes que no tienen o que quieran hacer parecer como otros ingredientes (en el caso del ceviche mixto supuestamente es pulpo y le ponen tentaculos de calamar) y de paso que no notifiquen a los comensales, y ademas que en la cocina tomen la desicion de hacer las sustituciones a su antojo sin si quiera consultar y de paso por lo que a ellos mejor les parezca (aun no se cual es la similitud entre un tamal y una tostada) y dicho sea de paso la comida es de mediocre a mala, lo unico positivo fue la atencion del mesonero la cual fue rapida y atenta, y a el cual le toco calarse todos los reclamos (aunque se se que no es su culpa de manera directa) y ademas nos ofrecio disculpas por los inconvenientes, por ese solo detalle y por la atencion es que le coloco las 2 estrellas de resto en sabor, ingredientes, calidad, vistosidad y estetica por mi parte se llevan un rotundo 0 (cero) lo que soy yo no volveria a ir a comer alli, para los aventureros y que decidan ir a comer alli, pues mucha suerte y espero les vaya mejor de lo que a mi me fue.

Esta franquicia venezolana de hamburguesas que abre su puertas en el año 1994 fue creada para competir con las grandes cadenas americanas de hamburguesas establecidas en venezuela, como concepto novedoso fueron los que impusieron el poder elegir el termino de la carne, y el burguer bar de topping y salsas, llegaron a tener inclusive en su momento de auge unos 7 restaurantes, de estos actualmente se encuentran funcionando solo 3 o 4, creo que a pesar de la crisis y cualquier otra excusa que podamos poner no se justifica de ninguna manera el como bajaron la calidad, fui al chpi´s de el san Ignacio y la verdad es que la experiencia fue terrible, las mesas y el piso sumamente sucios, las hamburgueas se tardan una eternidad en salir y de paso el pan parece pan de hamburguesa de panadería, de paso duro y sabia a viejo, la carne parecía una carne de carrito de perrocaliente (e inclusive las del perrocalentero son de mejor calidad) de verdad amigos no pierdan ni su tiempo ni su dinero, si están por esos lados y quieren comerse una hamburguesa busquen otra opción, y si no coman en cualquier carrito de perros calientes y les ira mejor, ahora no se si todos los chipi´s estén igual de malos que este (San Ignacio) hay que darles el beneficio de la duda, y probar ir a otro, pero lo que soy yo particularmente a este no vuelvo a ir ni que me paguen.

Esta local cambio totalmente el concepto de lo que es una arepera tal como la que todos conocemos, la propuesta es simplemente genial, ofrecen arepas gourmet con sabores y combinaciones super interesantes, y por su puesto a los clásicos o poco aventurados están las de relleno clasico y convencional, poseen las arepas tipo SLIM (mas delgadas), ¿las propuestas? pues por ejemplo: Cabresa que es queso de cabra con tomate y albahaca, plátano con queso de mano o perico con queso emental (no me acuerdo exactamente de los nombres pero si de sus rellenos), y así como esas muchas otras propuestas ricas e interesantes, ahora lo malo es que el local es pequeñito y se llena de nada, usualmente te pueden entregar tu pedido y no tienes en donde sentarte, y nunca faltan los desconsiderados que se van a hacer la visita para allá y pasan horas sentados ocupando la mesa, aunque ya hayan terminado de comer hace horas y hasta hicieron la digestión, pero de verdad que no importa todo esto el sabor y la calidad de estas arepas vale la pena, mi recomendación traten de ir en horas que no sean horas pico para que puedan sentarse relajados a degustar con tranquilidad.

Esta franquicia (poseen 2 locales) de hamburguesas cuenta con uno en el centro comercial paseo el hatillo (este fue la 1era tienda que abrió, sus puertas y a la cual todavía no e ido a comer) y la otra en el centro comercial san Ignacio (que es de la que voy a opinar a continuación) recién inaugurada (entre finales de 2011 principios del 2012 si no me falla la memoria) solía ser una excelente opción para comer una hamburguesas de calidad, con muy buena relación precio-valor, solía frecuentarlo, tienen varios tamaños de la carne que puedes elegir (cuarto de libra, media libra etc) y ademas puedes elegir el termino de la carne (cosa que se agradece,o se agradecía sobre todo en mi caso que me gusta la carne termino medio) poseen un salad bar (o mejor dicho burger bar) en el cual puedes escoger entre variedad de cosas para acompañar y complementar tu hamburguesa (lechuga, tomate, jalapeños, alfalfa etc) y ademas unas salsas muy ricas (tartara, alemana, de curry etc) y en el caso de las bebidas es free-refill (te sirves cuantas veces quieras) recientemente este año (2013) e ido en par de oportunidades y de verdad que e salido en ambas ocasiones sumamente decepcionado, la atencion del personal a sido pésima, siempre de mal humor y muy mal encarado, en el caso de los términos de la carne da igual como la pidas siempre te va a tocar bien cocida, ok ustedes dirán ¿por que no la devuelves?, perfecto la devuelves, pides termino medio ooootra ves y esta ves te viene termino chamuscado al carbón (obvias esto y decides dejarlo así e ir a comer), luego el salad bar daba tristeza, habían como 4 o 5 envases vacíos (ojo no fui en hora pico) estaba todo lleno de salsa y lleno de restos producto de los otros envases y no tenían casi nada de variedad (hasta 2 envases contenían el mismo producto), de las salsas es lo único que puedo decir que a conservado la calidad intacta con el pasar del tiempo, luego en la maquina de los refrescos solo tenían 2 de los 5 posibles, ok dejando todo eso a un lado te sientas a degustar tu hamburguesa para darte cuenta de que la calidad de la carne no es la misma, simplemente sabia a carne congelada, la cual cocinaron sin siquiera esperar que descongelara por completo, y por eso es que asumo que le dejan cocer tanto sin respetar los términos de cocción que pide el cliente, de verdad que es una lastima y no entiendo como algo que "solia" ser tan bueno bajo tanto de calidad en tan poco tiempo, en mi caso yo no vuelvo a ir (fui dos veces y el resultado fue el mismo) y de darle una segunda oportunidad iría al del centro comercial el hatillo a ver si corro con suerte y conservan los altos niveles de calidad de antes.

En este local la comida es por, (lo único que se salva es la parrila mar y tierra que si es sabrosa) tienen menú ejecutivos en la semana (de lunes a viernes) pero carecen de algún buen plato o preparación, la verdad la comida no es ni buena ni mala, lo que si vale la pena de ir a este sitio es si quieres ver algún partido de futbol o baseball hay muchos televisores de varios tamaños y en diversos ángulos ,inclusive hay una especie de salón especial que habilitan para ver los juegos (generalmente los de mas interés del publico), el ambiente es excelente, usualmente cuando hay juegos (solo de futbol no hacen apuesta para los de beisbol) de gran aforo (ejemplo un barcelona vs madrid o que juegue la vinotinto) el dueño o alguno de los socios suele ir pasando de mesa en mesa con un formato en una hoja impresa, preguntando si están interesados en realizar una apuesta, la cual consiste en colocar el resultado de como piensas que va a terminar el partido (anotas tu nombre completo y el resultado que crees de como culminara el juego), el monto de la apuesta no es casi nada (20 o 30 Bsf) pero esto le pone un poco mas de interés y emoción al partido, en caso de haber uno o varios ganadores se le da el monto completo al ganador o se reparte en partes iguales entre los ganadores (ni el dueño, ni el socio, ni el local se quedan con un solo céntimo de la apuesta, se entrega todo el dinero recaudado) y en caso de que nadie acierte el resultado se le regresa el dinero de la apuesta a todos y cada uno de los participantes, este local es excelente, para tomarse algo (pedir una botella, una fría o un vinito) y picar algo (tequeños, empanaditas, tortilla española etc) y sale bien económico, asi que si estas pendiente de ver un buen partido de basebal (caracas vs magallanes, yankees new york vs boston etc)l o futbol, pasar un rato agradable y diferente, y lo mejor a un buen precio este es tu sitio ideal, ahora si estas pendiente de sentarte a comer (tipo almuerzo o cena) algo rico busca otras opciones cercanas que hay varias y buenas.

Este antiguo restaurante conserva el mismo local y el mismo nombre desde su inauguración como en el año 82, a cambiado de dueño y de genero culinario conservando siempre el mismo nombre, lo que empezó como un sitio de comida española actualmente es un sitio de MUY BUENA comida peruana (si, el nombre no es muy acorde) las porciones son bastante generosas, yo en lo personal recomiendo el pulpo a la parrilla, es el mejor plato que hacen allí, y cualquier cebiche que pidan no los dejara mal (en especial el limeño y el mixto) los tiraditos de salmón son exquisitos, el sitio no dispone de estacionamiento y usualmente de jueves a sábados en la noche esta bastante lleno, y es difícil conseguir puesto (hay que estacionar en la calle) donde estacionar, pero es una zona relativamente segura (digo relativa por que ahora no se esta seguro 100% en ninguna parte de Venezuela) y se puede dejar el carro sin problema, el local un poco pequeño y usualmente los días que ya mencione, y en la noche se encuentra bastante lleno, pero pueden esperar en la barra tomarse una fría,o un pisco sour (muy bueno también) y luego pasan a la mesa, algo que deberían mejorar son los platos, copas, vasos etc que no se encuentra en las mejores condiciones, y las sillas no son todas iguales así que te puede tocar o una silla (poco cómoda) o un taburete sin espaldar (aun menos cómoda que la silla), fuera de estos detalles vale la pena ir por que la comida es muy buena, en consumo promedio hay que calcular como entre 450 a 550 Bsf (precio actual 07/2013) por persona incluyendo un par de frías o un trago, una entrada (son bien abundantes) y un primer plato.

Este lugar solía ser una referencia obligada en caracas de como se preparaba un buen café de calidad, la verdad es que tenia mucho tiempo sin ir, recientemente fui y me pareció que a bajado muchísimo la calidad en todos los aspectos, el café tuvimos que devolverlo en 2 oportunidades (una vino frio, y la segunda no sabia a nada) la tercera optamos por dejarlo de ese tamaño, la atencion fue pésima, el personal todo el tiempo con cara de pocos amigos, y te atienden como si te estuvieran haciendo un favor, realmente es una verdadera lastima, ojala lograran mejorar esos detalles y ser el mismo sitio de calidad que solía ser para tomarse un excelente café.